處暑是二十四節(jié)氣的第十四個，是秋天的第二個節(jié)氣，也是代表炎熱結束的節(jié)氣，既然炎熱即將結束，那么我們的飲食也會有所變化，處暑吃什么傳統(tǒng)食物呢?以下是小編為大家?guī)淼奶幨畛允裁磦鹘y(tǒng)食物有哪些，希望對大家有所幫助！

吃鴨子

處暑民間有吃鴨子的習俗，其因是老鴨味甘性涼。做法也花樣很多，老鴨湯、白切鴨、檸檬鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等等。

中醫(yī)認為，老鴨湯具有養(yǎng)胃生津、清熱健脾的功效。適宜體內(nèi)有熱、上火的人食用。老鴨湯富含骨膠原蛋白、鈣、磷、鐵等成分，更營養(yǎng)，也符合現(xiàn)代人追求健康飲食的消費潮流。

吃糖醋蓮藕

蓮藕，美容解疲，渾身是寶。民間也有吃糖醋蓮藕的習慣，并且蓮藕具有很好的美容功效，無論是促進新陳代謝還是緩解疲勞，它都具有很高的食用價值。蓮藕雖小，渾身是寶。除了蘊含豐富的維生素C和鈣以外，它還含有大量的多酚類物質。

吃米粥

中醫(yī)主張，五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣。秋乏來襲，雜糧粥讓你清爽神氣一整天。

喝粥養(yǎng)生一直是中國人的傳統(tǒng)，其原料多、色彩雜、營養(yǎng)全，煮后黏軟細爛，暖胃好消化。

吃南瓜燉牛肉

南瓜燉牛肉。特別適合肺部不適、咳嗽的朋友，不僅可以預防感冒，還有潤肺益氣、治咳止喘和潤膚的食療效果。

南瓜含有豐富胡蘿卜素和維生素E，可以改善秋燥癥狀。還能潤肺益氣，化痰排膿，治咳止喘，并有利尿、美容等作用。

吃冰糖蒸梨

冰糖蒸梨?？梢宰剃帩櫡危箍褥钐?，對嗓子具有良好的潤澤保護作用。

梨有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。

處暑是屬于夏天還是秋天：秋天

處暑是屬于秋天的季節(jié)。處暑是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之中的第14個節(jié)氣，交節(jié)時間點在公歷8月23日前后，處暑節(jié)氣意味著進入氣象意義的秋天。處暑是反映氣溫變化的一個節(jié)氣。“處”含有躲藏、終止意思，“處暑”表示炎熱暑天結束了。

處暑的氣候特點是白天熱，早晚涼，晝夜溫差大，降水少，空氣濕度低。處暑時平均氣溫一般較立秋降低1.5度左右，個別年份8月下旬華南西部可能出現(xiàn)連續(xù)3天以上日平均氣溫在23度以下的低溫，影響雜交水稻開花。但是，由于華南處暑時仍基本上受夏季風控制，所以還常有華南西部最高氣溫高于30度、華南東部高于35度的天氣出現(xiàn)。

處暑期間，真正進入秋季的只是東北和西北地區(qū)。但每當冷空氣影響我國時,若空氣干燥，往往帶來刮風天氣,若大氣中有暖濕氣流輸送，往往形成一場像樣的秋雨。每每風雨過后，特別是下雨過后,人們會感到較明顯的降溫。故有:“一場秋雨(風)一場寒”之說。北方南部的江淮地區(qū)，還有可能出現(xiàn)較大的降水過程。氣溫下降明顯，晝夜溫差加大，雨后艷陽當空，人們往往對夏秋之交的冷熱變化不很適應，一不小心就容易引發(fā)呼吸道、腸胃炎、感冒等疾病。

處暑以后，除華南和西南地區(qū)外，我國大部分地區(qū)雨季即將結束，降水逐漸減少，水稻成熟收割。尤其是華北、東北和西北地區(qū)必須抓緊蓄水、保墑;以防秋種期間出現(xiàn)干旱而延誤冬作物的播種期。

處暑養(yǎng)生事項

每天多睡一小時

處暑是由熱轉涼的交替時期，自然界的陽氣由疏泄趨向收斂，人體內(nèi)陰陽之氣的盛衰也隨之轉換，此時起居作息應作相應調整。

每日增加睡眠一小時，并且保證有質量的午覺，可以在冬天來臨之前保存能量，養(yǎng)精蓄銳。

多開窗少開空調

秋季養(yǎng)生注意事項中指出，秋季盡量多開窗，使空氣流動，讓秋殺之氣蕩滌暑期熱潮留在房內(nèi)的濕濁之氣。

室內(nèi)養(yǎng)些植物，如盆栽柑橘、吊蘭、斑馬葉橡皮樹、文竹等綠色植物，可以調節(jié)室內(nèi)空氣，增加氧含量。

護理好臍部

處暑節(jié)氣過后，天氣漸涼，人們也開始從防暑降溫逐漸過渡到防寒保暖上來。

肚臍部位的表皮最薄，皮下沒有脂肪組織，但有豐富的神經(jīng)末梢和神經(jīng)叢，因此對外部刺激特別敏感，并且最容易穿透彌散。

多吃清熱安神食物

處暑之后，早晚溫差變化開始明顯，腸胃接受不了忽冷忽熱的刺激，胃酸分泌增加，胃腸發(fā)生痙攣性收縮，抵抗力和適應性就會隨之降低。

這時我們應該少吃點辛辣的食物，多吃一點清淡食物。此外增加酸性食物，酸味有潤肺收斂的作用，而秋季需要的就是固護肺陰。