處暑的風俗有哪些？處暑節(jié)氣有什么風俗活動？處暑節(jié)氣是二十四節(jié)氣的第14個，也是秋天的節(jié)氣，這時候也是農(nóng)歷七月的期間，那么處暑節(jié)氣的傳統(tǒng)習俗呢？想知道就和小編一起去看看吧。

處暑節(jié)氣的傳統(tǒng)習俗

1、祭祖、迎秋

處暑節(jié)氣前后的民俗多與祭祖及迎秋有關。處暑前后民間會有慶贊中元的民俗活動，俗稱“作七月半”或“中元節(jié)”。

舊時民間從七月初一起，就有開鬼門的儀式，直到月底關鬼門止，都會舉行普渡布施活動。據(jù)說普度活動由開鬼門開始，然后豎燈篙，放河燈招致孤魂;而主體則在搭建普度壇,架設孤棚，穿插搶孤等行事，最后以關鬼門結束。時至今日，已成為祭祖的重大活動時段。此外，處暑之后，秋意漸濃，正是人們暢游郊野迎秋賞景的好時節(jié)。處暑過，暑氣止，就連天上的那些云彩也顯得疏散而自如，而不像夏天大暑之時濃云成塊。民間向來就有“七月八月看巧云”之說，其間就有“出游迎秋”之意。

2、放河燈

河燈也叫“荷花燈”，一般是在底座上放燈盞或蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放河燈是為了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。肖紅《呼蘭河傳》中的一段文字，是這種習俗的最好注腳：“七月十五是個鬼節(jié);死了的冤魂怨鬼，不得托生，纏綿在地獄里非?？?，想托生，又找不著路。這一天若是有個死鬼托著一盞河燈，就得托生?！?/p>

3、開漁節(jié)

對于沿海漁民來說，處暑以后漁業(yè)收獲的時節(jié)，每年處暑期間;在浙江省沿海都要舉行一年一度的隆重的開漁節(jié)，決定在東海休漁

結束的那一天，舉行盛大的開漁儀式，歡送漁民開船出海。2006年第九屆中國開漁節(jié)，在9月6日浙江省象山縣舉行。

因為;這時海域水溫依然偏高，魚群還是會停留在海域周圍，魚蝦貝類發(fā)育成熟。因此，從這一時間開始，人們往往可以享受到種類繁多的海鮮。

4、處暑吃鴨子

老鴨味甘性涼，因此民間有處暑吃鴨子的傳統(tǒng)，做法也五花八門，有白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等。北京至今還保留著這一傳統(tǒng)，一般處暑這天，北京人都會到店里去買處暑百合鴨等。

5、潑水習俗

在日本，從大暑到處暑的一個月時間內，日本各地有組織潑水降溫的習俗。

6、拜土地爺

處暑節(jié)氣正值農(nóng)作物收成時刻，農(nóng)家紛紛舉行各種儀式來拜謝土地爺。有的殺牲口到土地廟祭拜，有的把旗幡插到田中央表示感恩，還有的這一天從田里干活回家不洗腳，恐把到手的豐收洗掉。

七月十五，民間還盛行祭祀土地和莊稼。將供品撒進田地。燒紙以后，再用剪成碎條的五色紙，纏繞在農(nóng)作物的穗子上。傳說可以避免冰雹襲擊，獲得大秋豐收。一些地方同時還要到后土廟進行祭祀。定襄縣民俗將麻、谷懸掛門首。

7、煎藥茶

此習俗自唐代以來已盛行。每當處暑期間，家家戶戶有煎涼茶的習慣，先去藥店配制藥方，然后在家煎茶備飲，意謂入秋要吃點“苦”，在清熱、去火、消食、除肺熱等方面頗有好處。

處暑為什么要放河燈

放河燈又稱放荷燈，是一種漢族民間祭祀及宗教活動，用以對逝去親人的悼念，對活著的人們祝福。

河燈也叫“荷花燈”，一般是在底座上放燈盞或蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放河燈是為了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。肖紅《呼蘭河傳》中的一段文字，是這種習俗的最好注腳：“七月十五是個鬼節(jié)；死了的冤魂怨鬼，不得托生，纏綿在地獄里非?？?，想托生，又找不著路。這一天若是有個死鬼托著一盞河燈，就得托生?！?/p>

處暑節(jié)氣傳統(tǒng)習俗

祭祖迎秋：暢游郊野，迎秋賞景

處暑之后，秋意漸濃，正是人們暢游郊野迎秋賞景的好時節(jié)。處暑過，暑氣止，就連天上的那些云彩也顯得疏散而自如，而不像夏天大暑之時濃云成塊。民間向來就有“七月八月看巧云”之說，其間就有“出游迎秋”之意。處暑前后民間有俗稱“七月半”或“中元節(jié)”的祭祖活動。從七月初一起，就有開鬼門的儀式，直到月底關鬼門止，都會舉行普渡布施活動。據(jù)說普度活動由開鬼門開始，然后豎燈篙、放河燈招致孤魂;而主體則在搭建普度壇，架設孤棚，穿插搶孤等行事，最后以關鬼門結束。

放河燈：悼念逝者，祈保平安

據(jù)說放河燈這個習俗可以追溯到時代。那時人們駕舟出海下湖，為免風暴肆虐，在過危礁險灘或遇到風大浪高時，用木板編竹做小船，放入祭品，點上蠟燭，彩紙作帆，放水中任其飄流，向海神祈保平安。

吃鴨肉：潤肺健脾，無病各家

“處暑”到來意味著炎熱的夏天逐步開始轉為涼秋了。天氣溫差增大、晝暖夜涼，此時飲食應遵照潤肺健脾的原則，常吃些清熱、生津、養(yǎng)陰的食物。

拜土地：祭拜，插旗感恩

處暑節(jié)氣正值農(nóng)作物收獲時刻，農(nóng)家紛紛舉行各種儀式來拜謝土地爺。有的口到土地廟祭拜，有的把旗幡插到田中央表示感恩，還有的這一天從田里干活回家不洗腳，恐怕把豐收洗掉。

開漁節(jié)：百舸競發(fā)，捕獲海鮮

每年處暑期間，在浙江沿海都要舉行一年一度的隆重的開漁節(jié)，舉行盛大的開漁儀式，歡送漁民駕船出海。石浦漁民素來有“三月三，踏沙灘”以及“祭?！钡攘曀祝渲小凹篮！笔菨O民出海捕魚時，為求平安、豐收而舉行的一種儀式。

處暑收割什么農(nóng)作物

山西：秋禾鋤草麥地耱，打切棉花去病柯;南部種麥訂計劃，晉中棉花打頂柯;晉北側重積肥事，胡麻筱麥要收羅。

河北：立秋處暑，喜報豐收，精收細打，顆粒不丟。大茬早耕，準備秋種。晚秋作物，加強管理。地瓜追肥，黃煙培土。棉花整枝，適時打頂。

山東：處暑風涼，收割打場。邊收邊耕，耙糖保墑。晚秋管理，措施加強。秋菜定苗，鋤草防荒。各種害蟲，綜合預防。澆水追肥，保證苗旺。

湖北：處暑有落雨，中稻粒粒米。立秋無雨一半收，處暑有雨也難留。立秋無雨對天求，田中萬物盡歉收。立秋下雨人歡樂，處暑下雨萬人愁。

河南：立秋過后處暑連，打草漚肥好時間，拔除大草放秋壟，小麥割完地早翻。

吉林：立秋處暑在八月，拔草放壟曬水田。江蘇：立秋收早稻，處暑雨似金。

上海：立秋過后處暑來，深耕整地種秋菜。晚稻出穗勤澆水，籽粒飽滿人心快。

浙江：立秋處暑耕作忙，多種蔬菜和雜糧。晚秋追肥勤灌概，害蟲風害要早防。

安徽：立秋種白菜，處暑摘棉花。

處暑什么農(nóng)作物成熟

菱角

菱角生活在水中，但是也是屬于農(nóng)作物。那處暑過后菱角也開始成熟，所以就可以大量的去收貨菱角。菱角可以生吃也可以熟吃。輸?shù)牧饨欠浅７叟?，香氣十足。生的菱角汁水多，鮮嫩可口。在泰州甚至把炒菱角作為一道地方特色美食用來招待各地游客，同時也受到一致的好評。

玉米

玉米在處暑過后也是可以收獲的，而且這個時候的玉米所含的一些氨基酸以及各種的微量元素、維生素等各種營養(yǎng)物質是非常高的，所以處暑過后大量的玉米就開始上市了，而且價格便宜，營養(yǎng)豐富，深受大家的喜歡。

黃豆

很多小伙伴喜歡吃黃豆，那么在處暑過后，黃豆也是可以開始收割了。這時候的黃豆的顆粒非常的飽滿，而且所含的營養(yǎng)物質也非常豐富，用它來制做一些豆?jié){豆腐或者是熬湯，或者是把它研磨成黃豆粉來制作一些糕點，也是非常美味的。

土豆

土豆雖然一年四季都會有，但是處暑過后土豆的收獲量是非常大的，所以會有大量的土豆上市，價格也會低很多。所以用處暑后的土豆來制作的各種美食特非常美味。