你知道立秋養(yǎng)生吃什么嗎？立秋是二十四節(jié)氣中的第13個節(jié)氣，“秋”就是指暑去涼來，意味著秋天的開始。究竟立秋養(yǎng)生吃什么呢？下面是小編整理的立秋如何飲食養(yǎng)生，希望對你有幫助！

立秋吃什么對身體好?

1、西蘭花

含有豐富的維生素，如維生素A、維生素C和胡蘿卜素，對于提高皮膚抗損傷能力、保持肌膚彈性都起到了很好的作用。

2、蜂蜜

蜂蜜含有大量易被人體吸收的氨基酸、維生素及糖類，對于皮膚是絕佳的保養(yǎng)品，此外秋天多食用蜂蜜還可潤肺去燥，從內(nèi)養(yǎng)外。

3、海帶

海帶含有豐富的礦物質(zhì)，可以調(diào)節(jié)血液的酸堿度，防止皮膚過多分泌油脂。

4、藕

藕既可當(dāng)水果，又可作佳肴，生啖熟食兩相宜。藕不論生熟，都具有很好的藥用價值。中醫(yī)認(rèn)為，生藕性寒，甘涼入胃，可消瘀涼血、清煩熱、止嘔渴。適用于煩渴、酒醉、咳血、吐血等癥。婦女產(chǎn)后忌食生冷，惟獨(dú)不忌藕，就是因為藕有很好的消瘀作用，故民間有“新采嫩藕勝太醫(yī)”之說。熟藕，其色由白變紫，有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效，是一種很好的食補(bǔ)佳品。而用藕加工制成的藕粉，既富營養(yǎng)，又易于消化，有養(yǎng)血止血、調(diào)中開胃之功效，實為老幼體虛者理想的營養(yǎng)佳品。

5、蘋果

健康最有利的水果。此外，在眾多的水果和蔬菜中美國人排出了對健康最有利的水果。其中蘋果排名第一，因為蘋果富含纖維物質(zhì)，可補(bǔ)充人體足夠的纖維質(zhì)，降低心臟病發(fā)病率，還可以減肥。許多美國人把蘋果作為瘦身必備，每周節(jié)食一天，這一天只吃蘋果，號稱“蘋果日”。

立秋養(yǎng)生原則

1、精神調(diào)養(yǎng)

要做到內(nèi)心寧靜，神志安寧，心情舒暢，切忌悲憂傷感，即使遇到傷感的事，也應(yīng)主動予以排解，以避肅殺之氣，同時還應(yīng)收斂神氣，以適應(yīng)秋天容平之氣。

2、起居調(diào)養(yǎng)

立秋之季已是天高氣爽之時，應(yīng)開始“早臥早起，與雞具興”早臥以順應(yīng)陽氣之收斂，早起為使肺氣得以舒展，且防收斂之太過。立秋乃初秋之季，暑熱未盡，雖有涼風(fēng)時至，但天氣變化無常，即使在同一地區(qū)也會出現(xiàn)“一天有四季，十里不同天”的情況。因而著衣不宜太多，否則會影響機(jī)體對氣候轉(zhuǎn)冷的適應(yīng)能力，易受涼感冒。

3、飲食調(diào)養(yǎng)

《素問·臟氣法時論》說：“肺主秋……肺收斂，急食酸以收之，用酸補(bǔ)之，辛瀉之”。可見酸味收斂肺氣，辛味發(fā)散瀉肺，秋天宜收不宜散，所以要盡量少吃蔥、姜等辛味之品，適當(dāng)多食酸味果蔬。秋時肺金當(dāng)令，肺金太旺則克肝木，故《金匱要略》又有“秋不食肺”之說。秋季燥氣當(dāng)令，易傷津液，故飲食應(yīng)以滋陰潤肺為宜。《飲膳正要》說：“秋氣燥，宜食麻以潤其燥，禁寒飲”。更有主張入秋宜食生地粥，以滋陰潤燥者?？傊?，秋季時節(jié)，可適當(dāng)食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物，以益胃生津。

4、運(yùn)動調(diào)養(yǎng)

進(jìn)入秋季，是開展各種運(yùn)動鍛煉的大好時機(jī)，每人可根據(jù)自己的具體情況選擇不同的.鍛煉項目。

立秋吃什么可以養(yǎng)生：

1、潤燥安神：通常在立秋以后可以適當(dāng)吃百合、銀耳，具有補(bǔ)肺、清心安神、消除疲勞的功效。還可以吃梨、甘蔗、木耳、芝麻、糯米、蜂蜜、花生等，都可以起到滋陰、潤肺的作用；

2、補(bǔ)肺養(yǎng)血：蓮藕性溫，有收縮血管的功能，多吃可以補(bǔ)肺養(yǎng)血。杏仁有獨(dú)特的止咳、潤肺、平喘的作用，對秋天出現(xiàn)的咳嗽癥狀有較好的療效。另外南瓜、紅棗、核桃等，都可起到滋陰、潤肺、養(yǎng)血的作用；

3、健脾和胃：立秋后適當(dāng)吃羊肉也可以起到溫補(bǔ)氣血、益氣健脾的作用，但不可過量食用，以免減少胃腸道負(fù)擔(dān)。對于中老年脾胃較弱的人，立秋后早餐可以選擇喝粥，例如山楂小米粥，小米具有和中益腎、除熱、解毒的功效，可輔助治療反胃嘔吐、脾胃虛弱等癥。糯米可補(bǔ)中益氣、健脾止瀉，特別適合脾肺虛寒者食用。還可以吃山藥，具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺等功效，能促進(jìn)消化與吸收，適用范圍較廣。

立秋養(yǎng)生方法

1、保持心情舒暢

秋季秋雨瀟瀟、草木凋零，氣郁質(zhì)之人往往容易觸景生情，容易產(chǎn)生悲秋心理。保持心情舒暢，做到內(nèi)心寧靜，神志安寧，切忌悲憂傷感。即使遇到傷感的事，也應(yīng)主動予以排解，聽一些節(jié)奏歡快、旋律優(yōu)美的樂曲，以舒展身心。

2、飲食宜多用養(yǎng)陰生津之品

秋天燥邪為盛，最易傷肺陰。此時可以通過食療達(dá)到生津潤肺、補(bǔ)益肺氣的作用。因此飲食養(yǎng)肺可多吃烏骨雞、豬肺、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆?jié){、藕、核桃、薏苡仁、花生、鴨蛋、梨等食品，但要結(jié)合個人體質(zhì)、腸胃功能酌量選用。

而藥補(bǔ)則應(yīng)適當(dāng)配以養(yǎng)陰生津潤肺的'藥材，這些藥物種類較為豐富，如西洋參、太子參、沙參、麥冬、石斛、玉竹、百合、杏仁、天花粉、蘆根、白木耳、黑木耳、龜板、鱉甲、地黃等，都適于在秋季使用。

3、起居宜早臥早起

立秋以后已是天高氣爽之時，中醫(yī)養(yǎng)生理論認(rèn)為，起居應(yīng)開始“早臥早起，與雞具興”。早臥以順應(yīng)陽氣之收斂，早起為使肺氣得以舒展，并且能防止收斂太過。立秋以后天氣變化無常，即使在同一地區(qū)也會出現(xiàn)“一天有四季，十里不同天”的情況，因而著衣不宜太多，否則會影響人體對氣候轉(zhuǎn)冷的適應(yīng)能力，易受涼感冒。

4、多做“靜功”鍛煉

立秋以后，天高氣爽，是運(yùn)動鍛煉的好時期。但人體的生理活動也應(yīng)隨自然環(huán)境的變化處于“收”的階段，故運(yùn)動養(yǎng)生也要順應(yīng)這一原則，即不要做運(yùn)動量太大的項目，以防汗液流失，陽氣傷耗。中醫(yī)師主張秋季多做“靜功”鍛煉，根據(jù)自身的體質(zhì)狀況，可選擇一些適合自己的鍛煉項目，如：太極拳、六字訣里默念呼氣lian功法、八段錦、慢跑、呼吸操等。其中如太極拳等傳統(tǒng)健身運(yùn)動對于增加肺活量，改善慢性呼吸病患者的肺功能，練習(xí)深沉而緩慢的呼吸具有很明顯的作用，是老年人、體質(zhì)虛弱者、慢性病患者最佳的鍛煉方法。

立秋養(yǎng)生食譜

　豬脊骨燉藕

原料：豬脊骨1個，藕250克，精鹽、蔥段、生姜片、黃酒、味精各適量。

做法：把豬脊骨洗凈、剁碎，放沸水鍋里焯一下，撈出。去藕節(jié)和表皮，洗凈、切片，豬脊骨放在鍋里，加水適量。用大火煮沸，撇掉浮沫，添加精鹽、黃酒、蔥段、生姜片，再用小火燉煮到肉離骨，撈出骨頭、拆掉肉，捅出脊髓。把脊髓、藕片放在湯中燉熟，揀去蔥、生姜，添加味精即可。

功效：具有益腎填髓，補(bǔ)充鈣質(zhì)，健腦強(qiáng)身的作用。

百合銀耳蓮子粥

原料：百合20克、銀耳40克、蓮子15克、糯米80克、冰糖適量。

做法：將百合、銀耳、蓮子、糯米洗凈煮粥，熟時加入冰糖食用。小貼士：可提前將干百合、銀耳、蓮子浸泡1小時，這樣會比較容易煮。

功效：其中百合潤肺止咳、清心安神，銀耳潤肺生津、養(yǎng)胃提神，蓮子健脾止瀉、清心安神、粳米補(bǔ)中益氣、健脾益胃。