過春節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗
春節(jié)是中華文化優(yōu)秀傳統(tǒng)的重要載體,蘊含著中華民族文化的智慧和結(jié)晶,凝聚著華夏人民的生命追求和情感寄托。以下是小編整理的過春節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗,希望可以提供給大家進行參考和借鑒。
過春節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗
一、新春掃塵
據(jù)《呂氏春秋》記載,早在堯舜時代,我國就已經(jīng)有春節(jié)掃塵的習(xí)俗。因為“塵”與“陳”諧音,所以新春掃塵就賦予了新的含義,有“除陳布新”的意思,希望把一切窮運、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃地出門。
二、貼對聯(lián)、福字、門神
春節(jié)前一天的下午,小孩子們會踩著凳子,拿著糨糊和刷子,往門上貼對聯(lián),然后讓下面的大人看看貼的是否端正。有的還橫批,貼于門楣的橫頭上,對聯(lián)貼在門的左右兩邊。還有的在屋門、墻壁、門楣上貼福字,寄托人們對幸福生活的向往。還有人會把繪有門神的畫帖貼在門板上,祈求一年平安無事,增添節(jié)日喜樂氣氛。
三、祭祖、祭神
春節(jié)祭神,是一種遍及我國東西南北的習(xí)俗。全國各地祭神習(xí)俗大同小異,但目的基本相同,都是為了祈求來年風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐登、大吉大利等等。
祭祖一般情況下都是在祭神之后,各地風(fēng)俗也不盡相同,在我們老家都是每天中午吃飯之前,各家各戶派個代表,端上食物、供品去祠堂祭奠先祖,一直延續(xù)到正月十五,祠堂才會關(guān)門。
四、吃水餃、吃湯圓、吃年糕
北方大部分地區(qū),春節(jié)都有早晨吃水餃的習(xí)俗,還經(jīng)常在水餃里面放一枚硬幣,誰要是吃到硬幣,大家就說他是全家當年最有福的人。在江蘇淮安,早上有吃湯團的習(xí)俗,河南開封一帶,春節(jié)這天既吃餃子又吃湯圓。春節(jié)期間還有吃年糕的習(xí)慣,年糕口味因地而異。
五、守歲、給壓歲錢
除夕守歲,也是最重要的春節(jié)活動之一,鄰居朋友聚在一起,或者一家人在一起,有的打牌,有的看春節(jié)晚會,大家終日不眠,一起等待天明,迎接新年的到來。
壓歲錢是小孩子和晚輩最喜歡的習(xí)俗。除夕吃過年夜飯后,長輩會向晚輩分別贈送錢幣,并用紅線穿編銅錢成串,掛在小孩胸前,說是能夠壓邪驅(qū)鬼。這個習(xí)俗自漢朝開始就已經(jīng)流行,當然,現(xiàn)在已經(jīng)沒有銅錢了,一般都是拿個紅包裝現(xiàn)金了。
六、燃放炮竹
新春來臨之際,家家戶戶開門第一件事,就是燃放爆竹,以噼里啪啦的爆竹聲辭舊迎新,以示吉慶。當然,現(xiàn)在很多地方都禁止燃放爆竹了,還是應(yīng)該遵守國家規(guī)定,以安全為主。
七、拜年
拜年是春節(jié)最重要的活動和習(xí)俗之一。大年初一的早上,大人小孩都穿上新衣、戴上新帽,走親訪友,相互拜年問好,恭祝新年大吉大利。拜年一般是從自家開始,小輩給長輩拜完年后,人們在外出相遇時,再笑容滿面地互相恭賀新年。
八、逛廟會
春節(jié)期間,一般在農(nóng)村里都會有廟會。早期的廟會,僅僅是一種隆重的祭祀活動,但隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人們的需要,廟會在保持祭祀活動的同時,又逐漸增加了集市交易活動,還有一些豐富多彩的娛樂活動。
九、舞龍、舞獅
龍是傳說中的吉祥動物,據(jù)說能夠在天上呼風(fēng)喚雨,也能為人間祈福消災(zāi)。早在漢代時期,就有舞龍求雨的活動。除了舞龍,還有舞獅子,也是春節(jié)期間比較普遍的習(xí)俗,在我們北方,也叫耍獅子,小時候經(jīng)常見,現(xiàn)在也少了。
十、踩高蹺
踩高蹺,也是春節(jié)期間的一項娛樂活動,歷史悠久,在《列子.說符篇》就有記載:“宋有蘭子者……以雙肢長倍其身,屬其脛,并驅(qū)并馳。”踩高蹺也叫“扎高腳”、“踏高蹺”,表演的人在兩只腳上綁上兩三尺高的木質(zhì)蹺棍,表演各種古怪滑稽的動作,小時候基本村村都有這項活動,后來就越來越少了。
各地過春節(jié)的風(fēng)俗
1、江蘇年俗:
除夕在飯內(nèi)放進熟荸薺,吃時挖出來,謂之“掘元寶”,親友來往,泡茶時要置入兩只青橄欖,謂之喝“元寶茶”,恭喜發(fā)財。
2、陜西年俗:
吃“五豆”,在春節(jié)前一天晚上,取出五樣豆子,如大豆、黃豆、綠豆、豌豆、打江豆等熬制而成,這是幾千年來流傳的風(fēng)俗。
3、云南年俗:
云南過年時與漢族一樣也要貼對聯(lián),但那“對聯(lián)”是紅紙剪成的各種圖案,不僅“書寫”方式不同,連貼的方式也別具一格。
4、天津年俗:
臘八兒,天津人稱臘月初八為“臘八兒”,有喝臘八粥的習(xí)俗。許多天津人還在這天用醋泡大蒜,名“臘八醋”。“臘八醋”不僅味道醇正,而且久放不壞。
5、東北年俗:
吃帶硬幣餃子交好運,在眾多的餃子中只包上幾只帶有硬幣的,誰吃到了這樣的餃子就預(yù)示著在新的一年里會交好運,有吉祥之意。
6、山西年俗:
年夜飯不說話;山西現(xiàn)在拜天祭祖的規(guī)矩不多見了,但年三十兒的晚飯上不能說話的規(guī)矩被保留了下來。
春節(jié)傳統(tǒng)食俗
一、餃子
餃子是春節(jié)時期的傳統(tǒng)食物,對于北方人來說,春節(jié)食物怎能少了餃子呢,餃子不僅吃起來美味,寓意也很深刻,它有著“招財進寶”的吉祥含義,所以在過年時吃餃子就寓意著新的一年能走財運。而且餃子餡料的選擇和寓意有著直接的聯(lián)系,比如說韭菜餡的餃子有著久財?shù)囊馑?,白菜餡餃子有著百財?shù)囊馑?,香菇餡的餃子有著鼓財?shù)囊馑?,酸菜餡的餃子有著算財?shù)囊馑嫉鹊龋哉f水餃是春節(jié)期間少不了的美食。
二、雞
春節(jié)期間雞肉是不能少的一道美食,雞和吉同音,吃雞肉寓意著百事大吉,而且吃雞肉也很講究,雞翅給年輕的人吃,有著大展宏圖的意思,雞腿給長輩吃,有一家的頂梁柱意思。在過年期間我們吃的食物熱量比較高,所以很多地區(qū)的人都會在烹飪后將雞肉去皮,來減少脂肪的攝入,也能保證雞肉的鮮美。
三、魚
年年有余(魚)是中國比較傳統(tǒng)的說法,所以在春節(jié)這個吉祥的日子里,魚肉就顯得非常重要了,不少家庭為了吃出連年有余的好兆頭,會在除夕夜吃一條,大年初一吃一條,這樣就是連年有余了。不過呢,我們還有另一種說法,就是在除夕夜吃魚尾,大年初一吃魚頭,這樣也是連年有余,有頭有尾。
四、年糕
春節(jié)吃什么傳統(tǒng)食品,其實最主要的還是一些寓意吉祥的,比如年糕。全國各地幾乎都用江米面和黍子黏面做成黏糕(也叫年糕),寓意“年年高”。春節(jié)吃的食物大部分是節(jié)前準備好的,北方人大多吃饅頭。南方是頭幾天淘米,名叫萬年糧米,意思是年年有余糧。年糕也是漢族過新年的必備食物。做年糕的谷物有多種,各地作法不盡相同。其中以江南的水磨黏糕最為著名。北方則吃白糕或黃米黏糕,西南少數(shù)民族習(xí)慣吃糯米粑粑。