立夏節(jié)氣到，立夏美食至，每年立夏，我們不僅要議論立夏的習(xí)俗活動(dòng)，還有各種各樣的立夏美食上熱搜，今天小編整理了立夏為什么要吃雞蛋供大家參考，一起來(lái)看看吧!

立夏為什么要吃雞蛋呢

立夏吃雞蛋是民間固有的習(xí)俗，一般是來(lái)源于兩種說(shuō)法，一種說(shuō)法是：古人認(rèn)為，雞蛋溜圓，象征生活圓滿，立夏日吃雞蛋能祈禱夏日平安，立夏吃蛋能預(yù)防暑天常見的食欲不振、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀。另一種說(shuō)法：立夏吃東西最補(bǔ)，吃一只雞蛋相當(dāng)于吃一只雞。立夏后，農(nóng)事開始繁忙起來(lái)，人容易疲乏，吃雞蛋是為了補(bǔ)充體力。

立夏吃蛋的由來(lái)

俗話說(shuō)：“立夏吃了蛋，熱天不疰夏。”在很久之前，每逢立夏之日，都會(huì)有瘟神傳播瘟疫，但凡染上瘟疫的人，尤其是小朋友，都會(huì)有身體疲勞、四肢無(wú)力、食欲減退的感覺。最后在女媧娘娘的幫助下，說(shuō)這種瘟疫叫“疰夏”，只有在立夏這天吃煮熟的雞鴨鵝蛋，然后小朋友在胸前再掛上一個(gè)雞蛋，就可避免“疰夏”。所以，這個(gè)立夏日吃雞蛋的習(xí)俗就一直延續(xù)到今天。

立夏要吃什么特殊的食物

1、蛋

立夏吃蛋，不僅能經(jīng)受“疰夏”考驗(yàn)，還能帶來(lái)生活圓滿。立夏有吃蛋的習(xí)俗，能預(yù)防暑天常見的食欲缺乏、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀。雞蛋，性平，補(bǔ)氣虛，有安神、養(yǎng)心的功能。

2、立夏茶

為迎接立夏，我國(guó)江西一帶還有立夏飲茶的習(xí)俗，說(shuō)是不飲立夏茶，會(huì)一夏苦難熬，在立夏的那一天，婦女們要聚集七家的茶葉，共同烹飲，說(shuō)是立夏飲了七家茶，可以保證整個(gè)夏天不會(huì)犯困。

3、立夏羹

立夏日吃糯米粉拌鼠曲草做成的湯丸，名“立夏羹”。俗話說(shuō)“吃了立夏羹，麻石踩成坑”，“立夏吃個(gè)團(tuán)(音tuo)，一腳跨過河”。立夏前后常有大風(fēng)出現(xiàn)，名“龍王暴”。立夏日發(fā)東風(fēng)，版俗以為有水災(zāi)，諺謂“立夏東風(fēng)雨漣漣”。立夏日打雷，日后必多雷雨，諺謂“雷打立夏，三天來(lái)一下”。

4、君踏菜

寧波人立夏還有吃君踏菜的傳統(tǒng)，君踏菜是立夏前后上市的一種時(shí)令蔬權(quán)菜，據(jù)說(shuō)吃了君踏菜后夏天不會(huì)生痱子，皮膚會(huì)像君踏一樣光滑。

5、麥蠶

立夏節(jié)，上海郊縣農(nóng)民取麥粉和糖制成寸許長(zhǎng)的條狀食物，稱麥蠶，人們吃了，謂可免“疰夏”。用立夏時(shí)青嫩的草頭和入米粉，油煎成餅，叫做“攤粞”，為上海和浦東地區(qū)人民所喜食。還把糖梅子、酒釀、咸蛋等作為當(dāng)令食品，稱為時(shí)鮮，取以嘗口，稱嘗“三新”。

立夏有什么習(xí)俗

立夏吃罷中飯有秤人的習(xí)俗。人們?cè)诖蹇诨蚺_(tái)門里掛起一桿大木秤，秤鉤懸一根凳子，大家輪流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花，一面講著吉利話。秤老人要說(shuō)“秤花八十七，活到九十一”.秤姑娘說(shuō)“一百零五斤，員外人家找上門。

在立夏的這一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，舉行迎夏儀式。君臣一律穿朱色禮服，配朱色玉佩，連馬匹、車旗都要朱紅色的，以表達(dá)對(duì)豐收的企求和美好的愿望。宮廷里“立夏日啟冰，賜文武大臣”.冰是上年冬天貯藏的，由皇帝賜給百官。江浙一帶，人們因大好的春光明媚過去了，未免有惜春的傷感，故備酒食為歡，好像送人遠(yuǎn)去，名為餞春。