清明節(jié)的傳統(tǒng)習俗
清明既是我國傳統(tǒng)的二十四節(jié)氣之一,又是重要的追思先人、祭拜掃墓的重要節(jié)日,同時又是踏青賞春的重要時節(jié)。下面是小編精心推薦的清明節(jié)的傳統(tǒng)習俗,僅供參考,歡迎閱讀!
清明節(jié)的傳統(tǒng)習俗
射柳
射柳是一種練習射箭技巧的游戲。據(jù)明朝人的記載,就是將鴿子放在葫蘆里,然后將葫蘆高掛于柳樹上,彎弓射中葫蘆,鴿子飛出,以飛鴿飛的高度來判定勝負。
斗雞
古代清明盛行斗雞游戲,斗雞由清明開始,斗到夏至為止。中國最早的斗雞記錄,見于《左傳》。到了唐代,斗雞成風,不僅是民間斗雞,連皇上也參加斗雞。如唐玄宗最喜斗雞。
蠶花會
“蠶花會”是蠶鄉(xiāng)一種特有的民俗文化,過去清明節(jié)期間,梧桐、烏鎮(zhèn)、崇福、洲泉等地都有此項民俗活動。其中以洲泉的馬鳴廟和青石的雙廟諸的蠶花會最為精彩隆重。馬鳴廟位于洲泉鎮(zhèn)西,在當?shù)赜小皬R中之王”之稱,每年蠶花會人山人海,活動頻繁,有迎蠶神、搖快船、鬧臺閣、拜香凳、打拳、龍燈、翹高竿、唱戲文等十多項活動。這些活動有的在岸上進行,絕大多數(shù)在船上進行,極具水鄉(xiāng)特色。
蕩秋千
這是中國古代清明節(jié)習俗。五代王仁?!堕_元天寶遺事》載“天寶宮中至寒食節(jié)竟豎秋千,令宮嬪輩戲笑以為宴樂。帝呼為半仙之戲,都中士民因而呼之”,宋代宰相文彥博詩《寒食日過龍門》,詩中描寫為“橋邊楊柳垂青線,林立秋千掛彩繩?!鼻锴?,意即揪著皮繩而遷移。
它的歷史很古老,最早叫千秋,后為了避忌諱,改之為秋千。古時的秋千多用樹椏枝為架,再拴上彩帶做成。后來逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千。蕩秋千不僅可以增進健康,而且可以培養(yǎng)勇敢精神,至今為人們特別是兒童所喜愛。
清明節(jié)的飲食習俗
青團
清明時節(jié),江南一帶有吃青團子的風俗習慣。青團子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁,接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和,然后開始制作團子。
團子的餡心是用細膩的糖豆沙制成,在包餡時,另放入一小塊糖豬油。團坯制好后,將它們?nèi)牖\蒸熟,出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在團子的表面,這便大功告成了。
青團子油綠如玉,糯韌綿軟,清香撲鼻,吃起來甜而不膩,肥而不腴。青團子還是江南一帶人用來祭祀祖先必備食品,正因為如此,青團子在江南一帶的民間食俗中顯得格外重要。
清明果
浙江各地清明前戶戶磨糯米粉、采“清明草”或艾葉做清明果。艾葉我們都見過,“清明草”俗稱綿菜、米菜、佛耳草、鼠曲草,在清明時節(jié)萌生出綿綿白毛細葉。人們采摘葉頂,洗凈搗爛和以糯米粉。白色的米粉遇到綠綠的艾葉汁或綿菜汁頓時變得通體碧綠,鮮嫩欲滴。
餡兒有豆腐干和著韭菜的,有熏肥腸拌芥菜末的。有包成團子的,有做成圓餅的,也有包成餃子樣但更精致些的,那皺褶的花邊一個個碧綠剔透,美麗極了。
馓子(sǎn)
我國南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗?!扳套印睘橐挥驼ㄊ称?,香脆精美,古時叫“寒具”。寒食節(jié)禁火寒食的風俗在我國大部分地區(qū)已不流行,但與這個節(jié)日有關的馓子卻深受世人的喜愛?,F(xiàn)在流行于漢族地區(qū)的馓子有南北方的差異:北方馓子大方灑脫,以麥面為主料;南方馓子精巧細致,多以米面為主料。
清明節(jié)為什么稱為“清明”
清明這個節(jié)氣,按照時序,已屬季春,江南已經(jīng)是“拆桐開盡鶯聲老”了,為什么還用如此的光鮮亮麗的詞形容它呢?我想這與二十四節(jié)氣是生活在北方的周人定下來的有關?!兑葜軙ぶ茉隆芬呀?jīng)標明“清明”,《逸周書·時訓解》也說“清明之日,萍始生”,春天帶來了一片生機。清明在陽歷的四月初,在北方,此時尚屬春初,萬物復蘇,生機盎然,“木欣欣以向榮,泉涓涓而始流”,氣候開始穩(wěn)定,天空一派澄明,上古先民逐漸把生活重心從室內(nèi)搬到室外。
《詩經(jīng)·綿》寫周族祖先“古公亶父,陶復陶穴,未有家室”。這詩是寫周人如何艱辛地建造家園的。顧炎武《日知錄》引《易傳》“古人穴居而野處”,解釋“陶復陶穴”,那時人們或住窯洞、或住半地下室,雖有窗戶,但還沒有發(fā)明紙糊窗戶,平常用木板或瓦牖擋著窗戶,只有天暖和時,才能打開,放些陽光進來。入秋轉(zhuǎn)冬之后,人要“冬藏”了,“塞向墐戶”:把朝北的窗戶用木板擋住,再用泥巴糊嚴,不使漏風,盡量防風保暖,可是光亮也沒有了。春天來了,人們便從室內(nèi)移居于室外,恢復“野處”,其心情可以想見,這一聲“清明”道出他們對大自然、對春天由衷的贊美,也抒發(fā)出百十天里“冬藏”的郁悶。后世醫(yī)家倡導的,春天早晨起來,“披發(fā)跣足,緩步廣庭”,也是學習先民對“清明”的享受?!扒迕鳌眮砹耍蚕笳髦律畹拈_始。此后的200多天里,除了下雨刮風和睡覺大多時間都是過露天生活了,先民與大自然關系的密切和對大自然的依賴,是把大多時間放在室內(nèi)生活的“文明人”不能理解的。
后世,清明節(jié)成為一年中重要的節(jié)日,它的習俗都與先民從“穴居”到“野處”有關,如鉆燧改火,淘井,插柳,踏青,挑薺菜等。新春來了,萬象更新。冬天用于取暖、照明和烹飪的火種,不再使了換新的,于是有重新鉆燧取火。唐宋兩代,宮廷還以新取出來火,分贈予貴官豪門,唐詩名句“日暮漢宮傳蠟燭,輕煙散入五侯家”就描寫此事;淘井,也是除舊布新,淘出舊水,取用新水。插柳,挑薺菜其意也在于迎接新春,讓生活在城市中的人們也帶上一點綠色,沾一點野味。
唯獨自宋代以來特別看重的掃墓,倒不是上古所遺的習俗??鬃诱f“古也墓而不墳”,墓地沒有隆起的標志,當然就不可能有掃墓祭祀之事。清初博學的毛奇齡在《辨定祭禮通俗譜》卷二《清明日、霜降日行墓祭禮》中指出,到墓上祭祀亡靈的習俗形成于春秋戰(zhàn)國時期,六朝、初唐期間形成了寒食節(jié)掃墓祭祀的習俗,唐玄宗時把寒食祭掃的習俗“著為令”,公務人員還給假,以便出城上墳。寒食后一日為清明(或說三日),兩節(jié)相近,逐漸混淆。宋代清明祭掃遂成風俗,流傳至今,清明與掃墓簡直是密不可分了。很少再有人問一下這個節(jié)氣為什么叫清明了。
清明節(jié)介紹
清明節(jié)又叫踏青節(jié),在仲春與暮春之交,也就是冬至后的第108天。是中國傳統(tǒng)節(jié)日,也是最重要的祭祀節(jié)日之一,是祭祖和掃墓的日子 。中華民族傳統(tǒng)的清明節(jié)大約始于周代,距今已有二千五百多年的歷史。
清明最早只是一種節(jié)氣的名稱,其變成紀念祖先的節(jié)日與寒食節(jié)有關。晉文公把寒食節(jié)的后一天定為清明節(jié)。在山西大部分地區(qū)是在清明節(jié)前一天過寒食節(jié);榆社縣等地是在清明節(jié)前兩天過寒食節(jié);垣曲縣還講究清明節(jié)前一天為寒食節(jié),前二天為小寒食。
清明節(jié)是中國重要的“時年八節(jié)”之一,一般是在公歷4月5號前后,節(jié)期很長,有10日前8日后及10日前10日后兩種說法,這近20天內(nèi)均屬清明節(jié)。清明節(jié)原是指春分后十五天,1935年中華民國政府明定4月5日為國定假日清明節(jié),也叫做民族掃墓節(jié)[2] 。
《歷書》:“春分后十五日,斗指丁,為清明,時萬物皆潔齊而清明,蓋時當氣清景明,萬物皆顯,因此得名。”清明一到,氣溫升高,正是春耕的大好時節(jié),故有“清明前后,種瓜點豆”之說。
清明節(jié)與端午節(jié)、春節(jié)、中秋節(jié)并稱為中國四大傳統(tǒng)節(jié)日。06年5月20日,中國文化部申報的清明節(jié)經(jīng)國務院批準列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。