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立夏節(jié)氣喝什么茶

時(shí)間: 婉玲 百科知識(shí)

立夏到來,從某種意義上說,也是夏天的到來,春意無限已歸去,夏日炎炎已到來。陽光熱烈更燦爛,男女老少單衣穿。下面是小編精心推薦的立夏節(jié)氣喝什么茶,僅供參考,歡迎閱讀!

立夏節(jié)氣喝什么茶

1、山楂茶

山楂所含的成分可以助消化、擴(kuò)張血管、降低血糖、降低血壓。同時(shí)經(jīng)常飲用山楂茶,對(duì)于治療高血壓具有明顯的輔助療效。其飲用方法為,每天數(shù)次用鮮嫩山楂果1~2枚泡茶飲用。

2、葛根茶

葛根具有改善腦部血液循環(huán)之養(yǎng)生祛病功效,對(duì)因高血壓引起的頭痛、眩暈、耳鳴及腰酸腿痛等癥狀有較好的緩解功效。將葛根洗凈切成薄片,每天30克,加水煮沸后當(dāng)茶飲用,治高血壓。

3、菊花茶

菊花應(yīng)為甘菊,其味不苦,尤以蘇杭一帶所生的大白菊或小白菊最佳,每次用3克左右泡茶飲用,每日3次;也可用菊花加金銀花、甘草同煎代茶飲用,其有平肝明目、清熱解毒之特效。對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化患者有顯著療效。

4、荷葉茶

中醫(yī)實(shí)踐表明,荷葉的浸劑和煎劑具有擴(kuò)張血管、清熱解暑及降血壓之祛病養(yǎng)生之功效。同時(shí),荷葉還是減脂去肥之良藥。治療高血壓的飲用方法是,用鮮荷葉半張洗凈切碎,加適量的水,煮沸放涼后代茶飲用。

立夏節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)食物

1、立夏飯

舊時(shí)立夏時(shí)節(jié),寧波一帶的鄉(xiāng)下用五種顏色的豆子加上粳米煮成五色飯,也稱立夏飯。隨著生活水平提高和物資的豐富,南方很多家庭將五色豆子替換成豌豆、雷筍、蠶豆、莧菜、香菇丁、咸肉丁、胡蘿卜等食材,寓意“五谷豐登”,頗具儀式感。俗話說“千補(bǔ)萬補(bǔ),不如立夏一補(bǔ)”,吃立夏飯同時(shí)也寄語人們希望一年到頭身體健康。

2、麥蠶

青麥蠶,也叫青麥團(tuán),是上海郊縣和江蘇啟東、海門一帶立夏節(jié)令食品。將還沒成熟的青麥穗揉碎,把帶殼的麥粒放入鍋里炒熟,去掉殼,放進(jìn)石磨磨成粉,與糖一起制成寸長(zhǎng)像一條條蠶寶寶的條狀食物,所以叫麥蠶。

3、立夏茶

立夏茶,也叫七家茶,是江浙一帶立夏的習(xí)俗。立夏之日,新茶上市,婦女要聚集七家的茶葉,共同烹飲,說是飲了立夏茶,可以防止疰夏,讓你健康平安度夏。

4、立夏粥

立夏時(shí)節(jié),湖南耒陽人各家各戶都要熬立夏粥。立夏粥是用瘦肉、粉絲、糯米丸子、紅棗、豬雜、干筍、紅棗、豌豆、豆芽等十多種食材做輔料,加入大米中熬成香氣四溢的粥。

5、立夏果

立夏果,又稱立夏粿,是江西弋陽一帶立夏節(jié)氣的特色食品。立夏這天,家家戶戶都會(huì)煮一大鍋立夏粿,吃一整天。立夏粿是用米蒸熟后揉爛,搓成小團(tuán)子,加入豆芽、豆干、蝦皮、豌豆之類的食材一起煮成“立夏粿”,也叫立夏羹。相傳吃立夏粿表示送春迎夏,品種越多就表示春收越豐富,喜慶有余。

6、腳骨筍

立夏吃腳骨筍是寧波特有的習(xí)俗。腳骨筍實(shí)際上就是山上的烏筍。它細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的,形似腳骨,烹煮的時(shí)候切成三四厘米長(zhǎng)的段,不剖開,據(jù)說立夏吃了腳骨筍,一年腳骨都健康。

立夏養(yǎng)生食譜

粟米粥

制作原料:粟米300克。

制作方法:將粟米放入鍋中加水同煮,熬成粥。

適宜人群:適用于脾胃虛弱的消化不良、體質(zhì)虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良、尿少、尿赤痛者。

食用功效:粟米營(yíng)養(yǎng)豐富,含較多的維生素A、胡蘿卜素、鐵、鎂、鋅、硒等礦物質(zhì),有補(bǔ)益之作用。粟米味甘、性寒涼,歸脾、胃、腎經(jīng)。其性寒涼,又可清熱除煩,愈瘡,助消化,尤適于脾胃虛弱、體質(zhì)虛損之人,更宜夏夫食之以補(bǔ)胃氣,常食效佳。

芝麻梗米粥

制作原料:粳米或大米200~300克,黑或白芝麻250~500克,白糖適量。

制作方法:先干炒芝麻,炒熱聞到香味后起鍋,研成細(xì),貯于罐中。每次放少許于大米或粳米煮好的粥內(nèi),加適量白糖,即可使用。

適宜人群:適用于肝腎不足的眩暈、健忘、腰膝酸軟、頭發(fā)早白,肺陰虛的干咳少痰、皮膚干燥癥,脾胃陰虛的大便干結(jié),陰血不足的產(chǎn)后少乳者。

禁忌人群:腹瀉者忌食用。

食用功效:芝麻為滋補(bǔ)強(qiáng)壯之佳品,其味甘、性平、歸肺、脾、肝腎經(jīng)。其成分含蛋白質(zhì)、脂肪、葉酸、尼克酸、煙酸、芝麻素、芝麻酚、糖類、卵磷脂、維生素E、銅、鈣等,《本草綱目》說其“補(bǔ)五臟、益氣力,久服輕身不老”。

芝麻根據(jù)其顏色黑、白有之分。二者功效大抵相同。淡白芝麻重在潤(rùn)腸通便、滋陰養(yǎng)血,黑芝麻強(qiáng)于滋補(bǔ)肝腎、烏須發(fā)。故脾胃陰虛、陰血不足之便泌、產(chǎn)后少乳者應(yīng)多吃白芝麻:而肝腎不足、眩暈、腰膝酸軟、頭發(fā)早白者應(yīng)多吃黑芝麻。芝麻中的不飽和脂肪酸、維生素E、卵磷脂可延緩衰老。

豇豆粥

制作原料:粳米200~300克,豇豆100克。

制作方法:將豇豆洗凈,去筋,切成小段或粒狀,與粳米同煮成粥。

適宜人群:適用于脾胃虛弱、吐逆、腹瀉、遺精、帶下、小便頻數(shù)者。

禁忌人群:氣滯便結(jié)者忌食用。

食用功效:豇豆其味甘,性平,歸脾、腎經(jīng)。李時(shí)珍說其:“補(bǔ)中益氣,補(bǔ)腎健胃,和五臟,調(diào)營(yíng)衛(wèi),生精髓。止消渴,吐逆,泄痢,小便數(shù)?!薄侗静輳男隆氛f其:“散血消腫,清熱解毒?!逼涑煞趾写罅康矸邸⒌鞍踪|(zhì)、脂肪油、維生素Bt、維生素Bz、煙酸等。豇豆既是夏令蔬菜,又是夏季良藥,常食之有益。

立夏節(jié)氣養(yǎng)生應(yīng)該注意些什么

養(yǎng)心神——增靜減怒

自然界的四時(shí)陰陽消長(zhǎng)變化,與人體五臟功能活動(dòng)相互通應(yīng)。夏與心相通,心陽在夏季最為旺盛,功能最強(qiáng)。立夏后的高溫容易引起情緒焦躁,導(dǎo)致心火過旺,引發(fā)各種疾病。特別是老年人,受情緒起伏及氣候外感因素的影響,發(fā)生心律失常、血壓升高的情況并不少見。因此,立夏后養(yǎng)心是第一要?jiǎng)?wù)。養(yǎng)心要做到“戒躁戒怒”,靜養(yǎng)身心,保持內(nèi)心安靜、情志開懷,以降心火。

調(diào)飲食——適度“吃苦”

各地的立夏飯不盡相同,有些地方是烏飯樹葉做的烏米飯,微甜;有些則是糯米、豌豆、筍絲、咸菜、火腿肉一起,口味是咸的,但有些膩。“天氣轉(zhuǎn)為炎熱,飲食要注意清淡,本身糯米是不易消化的食物,所以立夏飯不建議多吃。

飲食上,要把握“春夏養(yǎng)陽”的原則,選擇溫補(bǔ)陽氣、有辛味生發(fā)的食物,如生姜、韭菜、大蒜、芥末等;還可選擇祛濕的食物如淮山藥、芡實(shí)、赤小豆等,以去除身體內(nèi)濕氣。注意補(bǔ)充蛋白質(zhì),可選擇魚類、肉類,可以多吃豆類,選擇深色蔬菜補(bǔ)充維生素。要少吃生食,少喝清涼飲料,多吃甜食少吃酸食,避免寒涼傷陽氣,同時(shí)用甜食養(yǎng)脾氣,達(dá)到祛濕養(yǎng)脾的目的?!跋募究梢赃m當(dāng)補(bǔ)充苦味蔬菜,如苦瓜、苦菜、苦瓜葉等,用帶苦味的食物養(yǎng)心清熱?!?/p>

改作息——早睡早起

立夏之后,晝長(zhǎng)夜短,天亮得早而黑得晚。在自然界陽盛陰虛的氣候變化下,人們可較春天稍晚點(diǎn)睡覺,但不建議在子時(shí)(即晚上11點(diǎn))之后睡覺,以順應(yīng)陰氣的不足;早上應(yīng)早點(diǎn)起床,以適應(yīng)陽氣的充盈與盛實(shí)。

巧運(yùn)動(dòng)——多去戶外

立夏到來,順應(yīng)自然陽氣的發(fā)散狀態(tài),人應(yīng)該適當(dāng)增加活動(dòng),運(yùn)動(dòng)有助于激發(fā)陽氣,外達(dá)氣血,適當(dāng)?shù)呐藕故侨梭w排出不慎所受之寒邪的有效途徑。因此,夏天保健要多增加室外活動(dòng),要適當(dāng)曬曬太陽,不要怕出汗。當(dāng)然,如果稍動(dòng)則大汗的人,則要防止劇烈運(yùn)動(dòng)而大汗導(dǎo)致的傷津耗氣,所以多汗的人可選擇慢節(jié)奏的有氧運(yùn)動(dòng),如散步、慢跑、練八段錦、打太極拳或做瑜伽拉伸。


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