谷雨節(jié)氣的注意事項(xiàng)

谷雨要多運(yùn)動(dòng)

谷雨時(shí)戶(hù)外的空氣非常的新鮮，而且天氣也慢慢變得溫暖，這時(shí)候適當(dāng)?shù)某鲩T(mén)鍛煉可以有效促進(jìn)我們身體的新陳代謝和氣血通暢，還能提高人體免疫力。運(yùn)動(dòng)時(shí)可以選擇一些不是特別激烈的項(xiàng)目，比如慢跑、快走等。

谷雨要注意防花粉過(guò)敏

谷雨是屬于春天的一個(gè)節(jié)氣，這個(gè)時(shí)節(jié)萬(wàn)物復(fù)蘇，各色的花朵齊齊開(kāi)放，因此空氣中總是免不了出現(xiàn)花粉。對(duì)于花粉過(guò)敏的人來(lái)說(shuō)這個(gè)時(shí)候出門(mén)要佩戴口罩，避免食用高熱量、高蛋白質(zhì)的食物。

谷雨時(shí)要注意防潮濕

谷雨是一個(gè)反映降水的節(jié)氣，這個(gè)節(jié)氣到來(lái)時(shí)候雨水會(huì)明顯的增多，我們周?chē)沫h(huán)境也會(huì)變的越來(lái)越潮濕。因此我們?cè)诩抑幸m當(dāng)?shù)氖褂贸凉駲C(jī)、除濕盒等產(chǎn)品來(lái)去除家中潮氣，防止物品發(fā)霉。

谷雨習(xí)俗有哪些

走谷雨

古時(shí)有“走谷雨”的風(fēng)俗，這天青年婦女走村串親，有的到野外走一圈就回來(lái)。寓意與自然相融合，強(qiáng)身健體。

飲茶

南方谷雨有摘茶習(xí)俗，傳說(shuō)谷雨這天的茶喝了會(huì)清火，辟邪，明目等。所以不管這天是什么天氣，人們都會(huì)去茶山摘一些新茶回來(lái)喝。

食香椿

谷雨前后是北方香椿上市的時(shí)節(jié)，這時(shí)的香椿醇香爽口營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說(shuō)。

谷雨養(yǎng)肝食譜

豬肝粥

原料：豬肝100—150克，粳米100克，細(xì)蔥三根，生姜三片，食鹽適量。

制作：將豬肝洗干凈，切成小塊，與粳米同人沙鍋，加水700毫升左右，以文火煮粥;將細(xì)蔥、生姜切碎，待豬肝熟透，粥稠將熟時(shí)，加入蔥、姜、食鹽，攪勻稍煮片刻即可。

用法：每日早、晚溫?zé)岱场?/p>

功效：補(bǔ)血、益肝、明目。

應(yīng)用：肝血虧虛所致的目昏眼花、視物模糊、視力減退、兩目于澀、迎風(fēng)流淚，以及貧血、慢性肝炎、夜盲癥等而屬肝血虛者。

注意：豬肝要取健康豬之新鮮者，本粥需現(xiàn)煮現(xiàn)吃，不宜放置過(guò)久。

雞肝草決明蛋湯

原料：雞肝50克，草決明10克，雞蛋1個(gè)，味精、精鹽各適量。

制作：將雞肝洗干凈，切成片;草決明人沙鍋，加水適量，煎取藥汁，以藥汁為湯燒開(kāi)后，下入雞肝片，打入雞蛋，加入味精、精鹽調(diào)味即成。

用法：佐餐食用，適量。

功效：補(bǔ)血、養(yǎng)肝、明目。

應(yīng)用：肝血虧虛所致的目暗昏花、視物模糊，以及夜盲癥而屬肝血虛者。

谷雨吃什么蔬菜

1、豆芽

春天應(yīng)該多吃豆芽，豆芽處于一種不斷的生長(zhǎng)過(guò)程中，其中的維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)最為鮮活。在萬(wàn)物復(fù)蘇的春季，人的身體也在生長(zhǎng)，尤其需要這種高質(zhì)量的營(yíng)養(yǎng)。從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，開(kāi)春吃豆芽，能幫助五臟從冬藏轉(zhuǎn)向春生，有利于肝氣疏通、健脾和胃。

2、豌豆苗

可分為春、秋、冬季節(jié)播種的豌豆苗，富含了很多的B族維生素、維生素C和胡蘿卜素。此外還能幫助利尿和消腫和止痛的效果，油而不膩的口味讓肌膚也變得很清爽，加上富含的粗纖維，能促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，保持大便暢通。豌豆苗吃法很多，涼拌、熱炒、做湯、涮火鍋都可以。

3、菠菜

過(guò)了谷雨便意味著春季快過(guò)去了，按照中醫(yī)“春養(yǎng)肝”的觀點(diǎn)，要抓緊時(shí)機(jī)調(diào)理肝血。而在眾多的蔬菜之中，最適宜養(yǎng)肝的是菠菜。中醫(yī)認(rèn)為，菠菜性甘涼，入腸、胃經(jīng)。有補(bǔ)血止血、利五臟、通血脈、止渴潤(rùn)腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效，對(duì)肝氣不舒并發(fā)胃病的輔助治療常有良效。對(duì)春季里因?yàn)楦侮幉蛔阋鸬母哐獕?、頭痛目眩和貧血等都有較好的治療作用。

4、香椿

谷雨前后的一段時(shí)間正是香椿上市的時(shí)節(jié)，這時(shí)的香椿醇香爽口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，故有“雨前香椿嫩如絲”之說(shuō)。香椿一般分為紫椿芽、綠椿芽，尤以紫椿芽最佳。鮮椿芽中含豐富的糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素和大量的維生素C，香椿營(yíng)養(yǎng)及藥用價(jià)值十分可觀，其葉、芽、根、皮和果實(shí)均可入藥。

5、春筍

在春天的飲食中，一定少不了春筍這種蔬菜。春筍含有豐富的多種氨基酸、維生素、無(wú)機(jī)鹽等，具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益氣補(bǔ)腦、寧神健體的功效。春筍含有一種白色的含氮物質(zhì)，構(gòu)成了竹筍獨(dú)有的清香，具有開(kāi)胃、增強(qiáng)食欲的作用，但是胃不好的人要少吃，春筍纖維多，不易消化。