《月令七十二候集解》載：“三月中，自雨水后，土膏脈動，今又雨其谷于水也……蓋谷以此時播種?！边@里從雨水開始的“雨”到補雨的“雨”，同是一字卻有了很大的變化，雨水是由寒冷的冬天轉暖后的初春雨，氣溫低，水霧細綿綿，隨春風飄落，有I寸落地后過夜即凍成冰。從雨水到谷雨已歷時兩個月，春季也已過半，氣溫也穩(wěn)定了下來，很少出現忽冷忽熱的現象了，這時節(jié)，空氣濕潤雨量充沛，極適宜農作物的播種及生長，這時的雨是“雨生百爺”的意思。不過這谷雨的谷字可不是指補子這一種莊稼，而是糧食作物的總稱，通指我們日常所說的“五谷雜糧”，即莊稼、農作物。

谷雨的內涵

谷雨，顧名思義也就是播谷降雨的意思。換句話說，這是播種移苗、埯瓜點豆的最佳時節(jié)。因為在谷雨時節(jié)雨水會增多，大大有利于谷類農作物的生長。谷雨前后是播種移苗、埯瓜點豆的最佳時節(jié)。谷雨節(jié)氣的含義是什么?古人曾有“雨生百谷”之說?！扒迕鲾嘌?，谷雨斷霜”。

谷雨節(jié)日意義

谷雨是二十四節(jié)氣之一，于每年公歷4月19日-21日交節(jié)。谷雨作為春季最后一個節(jié)氣，意味著寒潮天氣基本結束，氣溫回升加快，降水明顯增多，大大有利于谷類農作物的生長，是播種移苗、埯瓜點豆的最佳時節(jié)，也是決定農作物能否擁有好收成的一個重要時節(jié)。谷雨節(jié)氣，古時人們有“走谷雨”“品谷雨茶”“賞牡丹花”等習俗。

古代對谷雨的雅稱

谷雨雅稱三月中，谷雨取自“雨生百谷”之意，說明雨量明顯增加，及其有利于農作物的生長。谷雨與雨水、小滿、小雪、大雪等節(jié)氣一樣，都是反映了降水情況的節(jié)氣，這對指導古代農耕生產具有非常重要的意義。

谷雨節(jié)氣的習俗

1、禁殺五毒

谷雨以後氣溫升高，病蟲害進入高繁衍期，為了減輕病蟲害對作物及人的傷害，農家一邊進田滅蟲，一邊張貼谷雨貼，進行驅兇納吉的祈禱。

2、漁家流行谷雨祭海

谷雨時節(jié)正是春海水暖之時，百魚行至淺海地帶，是下海捕魚的好日子。俗話說“騎著谷雨上網場”。為了能夠出海平安、滿載而歸，谷雨這天漁民要舉行海祭，祈禱海神保佑。

3、走谷雨

古時有“走谷雨”的風俗，谷雨這天青年婦女走村串親，或者到野外走走，寓意與自然相融合，強身健體。

4、喝谷雨茶

傳說谷雨這天的茶喝了會清火，辟邪，明目等，所以南方有谷雨摘茶習俗。