谷雨節(jié)氣的意義特點
谷雨的天氣季節(jié)特點
中國古代將谷雨分為三候:“第一候萍始生;第二候鳴鳩拂其羽;第三候為戴勝降于桑?!笔钦f谷雨后降雨量增多,浮萍開始生長,接著布谷鳥便開始提醒人們播種了,然后是桑樹上開始見到戴勝鳥。
谷雨節(jié)氣后降雨增多,雨生百谷。雨量充足而及時,谷類作物茁壯成長。谷雨時節(jié)的南方地區(qū),"楊花落盡子規(guī)啼",柳絮飛落,杜鵑夜啼,牡丹吐蕊,櫻桃紅熟,自然景物告示人們:時至暮春了。這時,南方的氣溫升高較快,一般4月下旬平均氣溫,除了華南北部和西部部分地區(qū)外,已達20℃至22℃,比中旬增高2℃以上。華南東部常會有一、二天出現(xiàn)30℃以上的高溫,使人開始有炎熱之感。低海拔河谷地帶業(yè)以進入夏季。華南春季氣溫較高的氣候特點,有利于在大春作物栽培措施上抓早。適宜紅苕栽插的溫度為18℃至22℃,這時已能滿足。華南老旱區(qū)的經(jīng)驗證明,紅苕在谷雨后早栽,能夠在伏旱前使藤葉封廂,增強抗旱能力,獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。
“谷雨前,好種棉”,又云:“谷雨不種花,心頭像蟹爬”。自古以來,棉農(nóng)把谷雨節(jié)作為棉花播種指標,編成諺語,世代相傳。
谷雨節(jié)的天氣諺語大部分圍繞有雨無雨這個中心,如“谷雨陰沉沉,立夏雨淋淋”、“谷雨下雨,四十五日無干土”等等。還有谷雨節(jié)氣如氣溫偏高,陰雨頻繁,會使三麥病蟲害發(fā)生和流行。廣大農(nóng)村要根據(jù)天氣變化,搞好三麥病蟲害防治。
有哪些常見的風俗
踏青:這時候處于暮春時節(jié),所謂"楊花落盡子規(guī)啼",柳絮飛落,杜鵑夜啼,牡丹吐蕊,櫻桃紅熟。雖然很多花已經(jīng)謝了,但是依舊呈現(xiàn)熱鬧的景象,可以趁此機會出去郊游。
走谷雨:在一些鄉(xiāng)村地區(qū),這天青年婦女走村串親,或者戶外田野中走動一圈就回來。據(jù)說這么做可以防治百病,保持身體健康。
喝茶、;當天喝的茶也叫谷雨茶,據(jù)說有清火、辟邪、明目等功效。所以谷雨這天不管是什么天氣,人們都會去茶山摘一些新茶回來喝,經(jīng)過雨水的滋養(yǎng),茶葉會特別新鮮。
谷雨時節(jié)幾大習俗
谷雨茶
谷雨有喝茶的習俗。谷雨茶也就是雨前茶,是谷雨時節(jié)采制的春茶,又叫二春茶。谷雨茶就是谷雨這天采的鮮茶葉制成的茶葉,并且都是當天上午所采。谷雨茶色澤翠綠,葉質柔軟,富含多種維生素和氨基酸,喝了對身體益處不少,能夠清火、辟邪、明目等。
走谷雨
古時有“走谷雨”的風俗,谷雨這天青年婦女走村串親,有的到野外走一圈就回來。寓意與自然相融合,這一年都能夠強身健體。
祭海
谷雨節(jié)也叫做漁民出海捕魚的“壯行節(jié)”。在北方沿海一帶,漁民們過谷雨節(jié)已有兩千多年的歷史。海祭時刻一到,漁民便抬著供品到海神廟、娘娘廟前擺供祭祀,有的將供品抬至海邊,敲鑼打鼓,燃放鞭炮,面海祭祀,十分隆重。
吃春
春天采摘、可食用香椿即“吃春”,谷雨前后,香椿醇香爽口營養(yǎng)價值高,含豐富的蛋白質、胡蘿卜素和大量的維生素C,其葉、芽、根、皮和果實均可入藥,具有健胃理氣,止瀉潤膚等多種功效。
賞花
“谷雨三朝看牡丹”,牡丹花被稱為谷雨花、富貴花,谷雨時節(jié)賞牡丹已綿延千年。清顧祿《清嘉錄》曰:“神祠別館筑商人,谷雨看花局一新。不信相逢無國色,錦棚只護玉樓春?!?/p>
谷雨諺語
谷怕鉆心蟲。
干打壟,濕插苗。
谷鋤針,豆鋤瓣。
鋤夢花,促棉發(fā)。
一年甘薯半年糧。
一季塘泥二季肥。
十成稻子五成秧。
沙山花生土山糧。
高地芝麻洼地豆。
窩瓜喜陽不喜陰。
稻子最喜安窩肥。
稻收塘泥麥收糞。
橫栽番薯豎栽蔥。