“初候，螻蟈鳴”

中的螻蟈，螻蛄也，適宜溫暖潮濕的環(huán)境中，隨著螻蛄的鳴叫，表示夏天的味道濃了。

“二候，蚯蚓出”

蚯蚓是地地道道的陰物，生活在潮濕陰暗的土壤中，當(dāng)陽(yáng)氣極盛的時(shí)候，蚯蚓也不耐煩了，出來(lái)湊湊熱鬧。

“三候，王瓜生”

王瓜是華北特產(chǎn)的藥用爬藤植物，在立夏時(shí)節(jié)快速攀爬生長(zhǎng)，于六、七月還會(huì)結(jié)出紅色的果實(shí)。

立夏的風(fēng)俗

吃立夏蛋

俗話(huà)說(shuō)“立夏吃了蛋，熱天不疰夏”，相傳從立夏這天起，天氣晴暖并漸漸炎熱，許多人特別是小孩會(huì)有身體疲勞四肢無(wú)力的感覺(jué)，食欲減退逐漸消瘦，稱(chēng)之為“疰夏”。女?huà)z娘娘告訴百姓，每年立夏之日，小孩的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋，可避免疰夏。孩子們還會(huì)三五成群，進(jìn)行斗蛋游戲。

立夏“秤人”

立夏還有秤人的習(xí)俗。人們?cè)趹?hù)外懸秤于大樹(shù)下，為小孩和老人稱(chēng)量體重，以檢驗(yàn)一年來(lái)身體的變化。秤鉤懸一把凳子，大家輪流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花，一面講著吉利話(huà)。

嘗新活動(dòng)

在民間，還有“立夏嘗新”的風(fēng)俗活動(dòng)。例如蘇州有“立夏見(jiàn)三新”之諺，三新為櫻桃、青梅、麥子，用以祭祖。江浙一帶，許多人都要吃上一碗香噴噴的烏米飯，也就是用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色飯”。后演變改為倭豆肉煮糯米飯，菜有莧菜黃魚(yú)羹，稱(chēng)吃“立夏飯”。

吃雞腸面

在永定太平里，每逢立夏，家家都有吃雞腸面的習(xí)慣，每人都要親手揉制雞腸面。這時(shí)，老人會(huì)念叨說(shuō)：“長(zhǎng)長(zhǎng)雞腸面，人人都要食;立夏吃了面，人人腳骨健。”家長(zhǎng)們希望家人吃了雞腸面，都會(huì)變得精力旺盛，身強(qiáng)體壯，無(wú)病消災(zāi)，干活起勁，壽命變長(zhǎng)等。

立夏飲茶

在江西一帶有立夏飲茶的習(xí)俗，說(shuō)是不飲立夏茶，會(huì)一夏苦難熬。在立夏的那一天，婦女們要聚集七家的茶葉，共同烹飲，說(shuō)是立夏飲了七家茶，可以保證整個(gè)夏天不會(huì)犯困。從科學(xué)的角度看，夏天酷暑炎熱，經(jīng)常喝茶，尤其是偏涼性的綠茶，可以讓暑氣頓消，起到清熱解暑、利尿排毒的作用。另外，夏季氣溫高，人體丟失的水分多，常喝茶可以及時(shí)補(bǔ)充水分。

立夏的由來(lái)

立夏節(jié)氣一到，意味著夏天就將開(kāi)始，此時(shí)的溫度明顯升高，炎暑降臨，同時(shí)農(nóng)作物也靜茹旺盛生長(zhǎng)，因此夏天是一個(gè)生長(zhǎng)的季節(jié)。

這個(gè)季節(jié)，在戰(zhàn)國(guó)末年(公元前239年)就已經(jīng)確立了，預(yù)示著季節(jié)的轉(zhuǎn)換，為古時(shí)按農(nóng)歷劃分四季之夏季開(kāi)始的日子。如《逸周書(shū)·時(shí)訊解》云：“立夏之日，螻蟈鳴。又五日，蚯蚓出。又五日，王瓜生?！奔凑f(shuō)這一節(jié)氣中首先可聽(tīng)到蜊蜊(即：螻蟈)在田間的鳴叫聲(一說(shuō)是蛙聲)，接著大地上便可看到蚯蚓掘土，然后王瓜的蔓藤開(kāi)始快速攀爬生長(zhǎng)，描述的就是孟夏之初的物候景象?！对铝钇呤蚣狻分姓f(shuō)：“立，建始也，夏，假也，物至此時(shí)皆假大也。”這里的“假”，即“大”的意思，是說(shuō)春天播種的植物已經(jīng)直立長(zhǎng)大了。

立夏時(shí)節(jié)，萬(wàn)物繁茂。明人《蓮生八戕》一書(shū)中寫(xiě)有：“孟夏之日，天地始交，萬(wàn)物并秀。”這時(shí)夏收作物進(jìn)入生長(zhǎng)后期，冬小麥揚(yáng)花灌漿，油菜接近成熟，夏收作物年景基本定局，故農(nóng)諺有“立夏看夏”之說(shuō)。水稻栽插以及其他春播作物的管理也進(jìn)入了大忙季節(jié)。所以，我國(guó)古來(lái)很重視立夏節(jié)氣。

立夏飲食的注意事項(xiàng)

養(yǎng)生立夏之后，天氣逐漸轉(zhuǎn)熱，飲食宜清淡，應(yīng)以易消化、富含維生素的食物為主，大魚(yú)大肉和油膩辛辣的食物要少吃。

立夏以后飲食原則是“春夏養(yǎng)陽(yáng)”，養(yǎng)陽(yáng)重在養(yǎng)心，養(yǎng)心可多喝牛奶、多吃豆制品、雞肉、瘦肉等，既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又起到強(qiáng)心的作用。平時(shí)多吃蔬菜、水果及粗糧，可增加纖維素、維生素B、C的供給，能起到預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用。總之立夏之季要養(yǎng)心，為安度酷暑做準(zhǔn)備，使身體各臟腑功能正常，以達(dá)到“正氣充足，邪不可干”的境界。傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，“暑易傷氣”，“暑易入心”。因此，值此時(shí)節(jié)，人們要重視精神的調(diào)養(yǎng)，加強(qiáng)對(duì)心臟的保養(yǎng)，尤其是老年人要有意識(shí)地進(jìn)行精神調(diào)養(yǎng)，保持神清氣和、心情愉快的狀態(tài)，切忌大悲大喜，以免傷心、傷身、傷神。

立夏如何養(yǎng)

1、思想宜清靜

盛夏酷暑炎熱，人們?nèi)菀讗灍岵话埠屠Ь霟┰?。所以，首先要使自己的思想平靜下來(lái)，神清氣和，心靜自然涼。

2、飲食宜清淡

炎夏的飲食應(yīng)以清淡、質(zhì)軟，易于消化為主，少吃高脂厚味及辛辣上火之物。清淡飲食能清熱、防暑、斂汗、補(bǔ)液，還能增進(jìn)食欲。多吃新鮮蔬菜瓜果，既可滿(mǎn)足所需營(yíng)養(yǎng)，又可預(yù)防中暑。主食以稀為宜，如綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥等?？蛇m當(dāng)飲些清涼飲料，如酸梅湯、菊花茶等。但冷飲要適度，不可偏嗜寒涼之品，否則會(huì)傷陰而損身。

3、住房宜清涼

早晚應(yīng)該打開(kāi)窗戶(hù)讓房間通風(fēng)換氣。中午的時(shí)候室外溫度太高，所以建議將門(mén)窗關(guān)緊，拉上窗簾，把熱氣擋在室外。這樣做有利于室內(nèi)保持陰涼，會(huì)幫助我們睡得舒服一點(diǎn)。

4、游樂(lè)宜清幽

炎夏不可遠(yuǎn)途跋涉，應(yīng)該就近尋幽。早晨，曙光初照，三氣清新，可到草木繁茂的園林散步鍛煉，吐故納新。傍晚，當(dāng)太陽(yáng)下山之后，可漫步徜徉于江邊、湖畔，習(xí)習(xí)涼風(fēng)，會(huì)使你心靜似水，消除一天的疲勞。