唐玄宗順應(yīng)民意，頒詔將寒食節(jié)拜掃展墓編入《開(kāi)元禮》中，并定為全國(guó)法定長(zhǎng)假?！白油蒲员苁?，山火遂焚身。四海同寒食，千古為一人。深冤何用道，峻跡古無(wú)鄰?；昶巧胶託?，風(fēng)雷御宇神。光煙榆柳火，怨曲龍蛇新?？蓢@文公霸，平生負(fù)此臣。”唐代詩(shī)人盧象這首《寒食》詩(shī)，所言即是寒食節(jié)的來(lái)歷“之推綿山焚身”的故事。

寒食節(jié)肯能在冬季

天文學(xué)家認(rèn)為寒食節(jié)禁火、出火之“火”是指大火星，即商星，參星和商星是相對(duì)的，三月參伏，則意味著火見(jiàn)，也就是火出。自八月至來(lái)年二月，黃昏時(shí)都見(jiàn)不到大火星，故后人推廣而統(tǒng)稱為內(nèi)火。所謂三月火出即是指大火星皆出東方。二十八宿的龍神位于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中最關(guān)鍵的季節(jié)，受到人們對(duì)大火星的崇拜，便形成民間禁火、出火習(xí)俗。然而，正如中村喬所說(shuō)，由春季論述寒食起源之說(shuō)，基于魏晉以后的寒食是冬至之后一百零五日進(jìn)行，這和《周禮》的《秋官·司炬氏》“中春以木鐸修火禁于國(guó)中”、《夏官·司爟(guan)氏》“季春出火民咸從之”的時(shí)期大略一致。但是，所見(jiàn)寒食風(fēng)俗最古老的事例是后漢桓譚的《新論)和(后漢書(shū)·周舉傳)，因其在冬季進(jìn)行，所以應(yīng)該把寒食的古制在冬季進(jìn)行作為其起源。

寒食節(jié)的習(xí)俗：吃冷食

清明時(shí)節(jié)，正是春光明媚草木吐綠的大好時(shí)光，是人們春游(古代叫踏青)的好時(shí)候，所以古人有清明踏青、蕩秋千、踢蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風(fēng)俗體育活動(dòng)，把個(gè)清明節(jié)過(guò)得有聲有色，有滋有味。

寒食節(jié)亦稱“禁煙節(jié)”、“冷節(jié)”、“百五節(jié)”，在農(nóng)歷冬至后一百零五日，清明節(jié)前一兩日。是日初為節(jié)時(shí)，禁煙火，只吃冷食。因時(shí)間上和清明節(jié)接近，并受其影響，因此在后世的發(fā)展中逐漸增加了祭掃、踏青、秋千、蹴鞠、牽勾、斗卵等風(fēng)俗，寒食節(jié)前后綿延兩千余年，被稱為民間第一大祭日。

寒食節(jié)的習(xí)俗：畫卵

古代寒食節(jié)的習(xí)俗，宋代陳元靚《歲時(shí)廣記》卷十五引《鄴中記》載：“寒食日，俗畫雞子以相晌。”南朝梁宗凜《荊楚歲時(shí)記》載：“古之豪家，食稱畫卵。”

唐代寒食節(jié)吃煮雞蛋就是必不可少的主食之一，更有好事者，在雞蛋上雕刻各種花紋圖案，并染上色彩，增加雞蛋的外觀美感，久之，形成了一種傳統(tǒng)習(xí)俗，這就是唐人所說(shuō)的鏤雞子?！扮U雞子”又名“畫卵”，是一種精心雕鏤的彩蛋?！扮U雞子”雖在魏晉時(shí)就已經(jīng)出現(xiàn)，但它的普及卻在唐代。當(dāng)時(shí)人們還要把鏤刻過(guò)的雞蛋拿出來(lái)相互比試，爭(zhēng)巧斗藝，這種習(xí)俗當(dāng)時(shí)稱為“斗雞子”。由于民間斗彩蛋之風(fēng)甚盛，唐太宗貞觀年間(627一649年)就提出要對(duì)“雕鏤雞子”加以約束，但是一種流行的風(fēng)俗僅靠官方簡(jiǎn)單的“禁斷”是難以收到成效的，唐玄宗開(kāi)元年間，唐朝對(duì)民間的這種“鏤雞子”風(fēng)俗就不再干涉了。

寒食節(jié)的習(xí)俗：祭祖掃墓

祭祖掃墓是重要的寒食節(jié)的習(xí)俗。清明節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，也是最重要的祭祀節(jié)日，是祭祖和掃墓的日子。掃墓俗稱上墳，是祭祀死者的一種活動(dòng)。我國(guó)漢族和一些少數(shù)民族大多都是在清明節(jié)掃墓。

在墓前祭祖掃墓，這個(gè)習(xí)俗在中國(guó)起源甚早。早在西周時(shí)對(duì)墓葬就十分重視。東周戰(zhàn)國(guó)時(shí)代孟子的齊人篇也曾提及一個(gè)為人所恥笑的齊國(guó)人，常到東郭墳?zāi)蛊蚴臣滥沟募榔?，可?jiàn)戰(zhàn)國(guó)時(shí)代掃墓之風(fēng)氣十分盛行。在墓前祭祀祖先謂之掃墓或稱墓祭、掃拜，這個(gè)習(xí)俗在中國(guó)起源甚早。