元宵節(jié)看花燈的由來(lái)
元宵節(jié)看花燈的由來(lái)
元宵節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，早在2000多年前的西漢就有了，元宵賞燈始于東漢明帝時(shí)期，明帝提倡佛教，聽(tīng)說(shuō)佛教有正月十五日僧人觀佛舍利，點(diǎn)燈敬佛的做法，就命令這一天夜晚在皇宮和寺廟里點(diǎn)燈敬佛，令士族庶民都掛燈。以后這種佛教禮儀節(jié)日逐漸形成民間盛大的節(jié)日。該節(jié)經(jīng)歷了由宮廷到民間，由中原到全國(guó)的發(fā)展過(guò)程。在漢文帝時(shí)，已下令將正月十五定為元宵節(jié)。漢武帝時(shí)，“太一神”的祭祀活動(dòng)定在正月十五。(太一：主宰宇宙一切之神)。司馬遷創(chuàng)建“太初歷”時(shí)，就已將元宵節(jié)確定為重大節(jié)日。
另有一說(shuō)是元宵燃燈的習(xí)俗起源于道教的“三元說(shuō)”;正月十五日為上元節(jié)，七月十五日為中元節(jié)，十月十五日為下元節(jié)。主管上、中、下三元的分別為天、地、人三官，天官喜樂(lè)，故上元節(jié)要燃燈。
元宵節(jié)的節(jié)期與節(jié)俗活動(dòng)，是隨歷史的發(fā)展而延長(zhǎng)、擴(kuò)展的。就節(jié)期長(zhǎng)短而言，漢代才一天，到唐代已為三天，宋代則長(zhǎng)達(dá)五天，明代更是自初八點(diǎn)燈，一直到正月十七的夜里才落燈，整整十天。與春節(jié)相接，白晝?yōu)槭校瑹狒[非凡，夜間燃燈，蔚為壯觀。特別是那精巧、多彩的燈火，更使其成為春節(jié)期間娛樂(lè)活動(dòng)的高潮。至清代，又增加了舞龍、舞獅、跑旱船、踩高蹺、扭秧歌等“百戲”內(nèi)容，只是節(jié)期縮短為四到五天。
為什么說(shuō)元宵節(jié)是中國(guó)情人節(jié)
宋明時(shí)期，年輕的未婚女子只有在正月十五這一天的晚上，借賞燈的機(jī)會(huì)才能出去約會(huì)，如辛棄疾的《青玉案之元夕》中所說(shuō)的那樣，“眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在，燈火闌珊處?！痹谥袊?guó)古代，到了晚上的半夜三更時(shí)分，一般都有宵禁，但是在正月十五這一天，則很少有宵禁，因?yàn)檫@一天的晚上有各種各樣的娛樂(lè)活動(dòng)。
正月十五這一天的晚上，是青年男女相識(shí)、相會(huì)到發(fā)生愛(ài)情故事的最佳時(shí)機(jī)，明朝文人瞿佑說(shuō)︰“每歲元夕，于明州張燈五夜。傾城士女，皆得縱觀。”每年的正月十五，明州(寧波府)全城的才子佳人都會(huì)出來(lái)賞燈。正月十五這一天，如果天氣晴朗，夜空之中又正好是滿天星月，與萬(wàn)盞燈火交相輝映，美不勝收。歐陽(yáng)修在去年正月十五的晚上認(rèn)識(shí)了一位女子，一直念念不忘，到了今年的正月十五還想再見(jiàn)一次，但是她卻沒(méi)有來(lái)，于是感嘆道︰“今年元夜時(shí)，月與燈依舊。不見(jiàn)去年人，淚濕春衫袖?！?/p>
元宵節(jié)吃湯圓的寓意
元宵節(jié)吃湯圓的寓意是吉祥如意、闔家團(tuán)圓，還有對(duì)未來(lái)生活的美好愿望和對(duì)家鄉(xiāng)故土的思念。
1、專(zhuān)家表示，元宵一開(kāi)始多被稱(chēng)為“湯圓”，因?yàn)樗_(kāi)鍋之后漂在水上，煞是好看，讓人聯(lián)想到一輪明月掛在云空。天上明月，碗里湯圓，家家戶戶團(tuán)團(tuán)圓圓，象征著團(tuán)圓吉利。因此，吃元宵表達(dá)的是人們喜愛(ài)闔家團(tuán)圓的美意。
2、湯圓的名稱(chēng)與“團(tuán)圓”字音相近，取團(tuán)圓之意，象征全家人團(tuán)團(tuán)圓圓，和睦幸福，人們也以此懷念離別的親人，寄托了對(duì)未來(lái)生活的美好愿望。
3、元宵節(jié)吃湯圓，除了寓意喜慶合家團(tuán)團(tuán)圓圓，還有御寒、補(bǔ)脾胃、益肺氣之養(yǎng)生功效。元宵湯圓的材料主要是糯米，《本草綱目》中指出，糯米是補(bǔ)脾胃、益肺氣之谷。糯米味甘、性溫，吃后能補(bǔ)養(yǎng)人體氣血，滋養(yǎng)脾胃。冬季最冷是三九，目前雖然已過(guò)，但天氣乍暖還寒，寒冷天最容易虧損的就是胃氣。古人在正月十五鬧元宵時(shí)用糯米材料制作湯圓，除了糯米有粘性，包圓容易下鍋不會(huì)散開(kāi)，還因糯米具有御寒方面的特性。
4、元宵時(shí)吃糯米湯圓，溫暖脾胃，人氣息就會(huì)變得相當(dāng)順暢，以致周身發(fā)熱，起到御寒的作用，尤其適用于脾胃虛寒者。此外，糯米還含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富營(yíng)養(yǎng)，可以說(shuō)糯米湯圓正是溫補(bǔ)強(qiáng)壯的食品。
元宵節(jié)吃什么傳統(tǒng)美食
1、湯圓
在我國(guó)南方地區(qū)，不只是元宵節(jié)，哪怕大年三十、春節(jié)，湯圓也是必吃美食。傳統(tǒng)的湯圓以馥香軟糯的糯米面為皮，包入花生、黑芝麻等甜蜜餡料，軟糯清甜、馥香怡人，是南方地區(qū)最著名的地方特色小吃之一。近些年，隨著湯圓的發(fā)展，這種地方特色美食已經(jīng)成為了全國(guó)人民過(guò)元宵節(jié)的必吃美食。而且，種類(lèi)也更豐富多彩、形形色色：有水晶湯圓、彩色湯圓、肉餡咸味湯圓等，餡料更豐富、色彩更絢爛，讓人大開(kāi)眼界、大飽口福。
2、元宵
可能很多人認(rèn)為，湯圓與元宵是一種小吃，只是南北方不同的叫法罷了，這樣認(rèn)為就大錯(cuò)特錯(cuò)了。湯圓與元宵可不只是南北方的地域差異，還有個(gè)頭、制作方法等很多區(qū)別。湯圓一般是用糯米皮包入餡料，然后在手心里團(tuán)啊團(tuán);元宵則是先形成方形固態(tài)餡料，然后在糯米粉里面滾啊滾。也可以這樣理解，南方包湯圓，北方滾元宵。一般湯圓個(gè)頭較大，而元宵則個(gè)頭較小。
3、餃子
在過(guò)去，我國(guó)北方地區(qū)元宵節(jié)吃什么傳統(tǒng)美食呢?當(dāng)然不是湯圓了，“好吃莫過(guò)餃子”，在北方人眼中什么也抵不過(guò)一頓餃子，過(guò)元宵節(jié)亦是如此。一般在元宵節(jié)這天，北方地區(qū)每家每戶都要包餃子吃，俗稱(chēng)“過(guò)十五”。在我國(guó)南北方交界地區(qū)，則是餃子、湯圓都要吃，在民間也一直有“十五扁、十六圓，一天吃餃子，一天包湯圓”的說(shuō)法。
4、元宵油茶
我國(guó)有些山區(qū)，則有“十五打油茶，十六捏扁食”的說(shuō)法，扁食指的就是水餃，而打油茶則是類(lèi)似于一種加了菜、水果的咸粥或甜粥類(lèi)面食小吃。過(guò)年期間，人們天天大魚(yú)大肉，到了元宵節(jié)，估計(jì)沒(méi)有什么比一碗熱騰騰、香噴噴的油茶更讓人心曠神怡的了。好喝又暖胃，特別是過(guò)年期間容易上火、厭食，吃飯沒(méi)胃口，看什么也膩，這時(shí)候一碗油茶是最治愈的。
元宵節(jié)習(xí)俗
吃湯圓
吃“湯圓”是元宵節(jié)的一項(xiàng)重要習(xí)俗。湯圓，又名“湯團(tuán)”、“元宵”。吃湯圓的風(fēng)俗始于宋代，當(dāng)時(shí)的湯圓稱(chēng)“浮圓子”，亦稱(chēng)“湯圓子”、“乳糖圓子”、“湯丸”、“湯團(tuán)”，生意人則美其名日：“元寶”。宋元元初時(shí)，湯圓已成為元宵節(jié)的應(yīng)節(jié)食品，所以人們又稱(chēng)它為“元宵”。
如今，北方叫元宵，南方稱(chēng)湯圓。元宵依餡論，分有餡和無(wú)餡兩種，有餡元宵又有咸、甜、葷、素之分;按制作方法分，有手中搓制、元宵機(jī)制和竹匾水滾等諸種;按粉制區(qū)別，則有糯米面、高梁米面等。
猜燈謎
玩燈是元宵節(jié)的一個(gè)重要項(xiàng)目。燈謎是元宵燈節(jié)派生出來(lái)的一種文字游戲，也叫燈虎。將謎面貼在花燈上供人猜射，謎底多著眼于文字意義，并有謎格24種，常用的有卷簾、秋千、求鳳等格，已形成了一種獨(dú)特的民俗文化。中國(guó)最大的一次燈謎盛會(huì)是1979年在南京舉行的“九城市燈謎會(huì)猜”，設(shè)有燈謎上萬(wàn)條，3天里參加的人次達(dá)兩萬(wàn)多人。
賞花燈
漢明帝永平年間(公元58--75)，因明帝提倡佛法，適逢蔡愔從印度求得佛法歸來(lái)，稱(chēng)印度摩喝陀國(guó)每逢正月十五，僧眾云集瞻仰佛舍利，是參佛的吉日良辰。漢明帝為了弘揚(yáng)佛法，下令正月十五夜在宮中和寺院“燃燈表佛”。此后，元宵放燈的習(xí)俗就由原來(lái)只在宮廷中舉行而流傳到民間。即每到正月十五，無(wú)論士族還是庶民都要掛燈，城鄉(xiāng)通宵燈火輝煌。
踩高蹺
踩高蹺是民間盛行的一種群眾性技藝表演。高蹺本屬我國(guó)古代百戲之一種，早在春秋時(shí)已經(jīng)出現(xiàn)。我國(guó)最早介紹高蹺的是《列子·說(shuō)符》篇：“宋有蘭子者，以技干宋元。宋元召而使見(jiàn)其技。以雙枝長(zhǎng)倍其身，屬其脛，并趨并馳，弄七劍迭而躍之，五劍常在空中，元君大驚，立賜金帛?！睆奈闹锌芍?，早在公元前五百多年，高蹺就已流行。
據(jù)說(shuō)踩高蹺這種形式，原來(lái)是古代人為了采集樹(shù)上的野果為食，給自己的腿上綁兩根長(zhǎng)棍而發(fā)展起來(lái)的一種蹺技活動(dòng)。
舞獅子
舞獅子是我國(guó)優(yōu)秀的民間藝術(shù)，每逢元宵佳節(jié)或集會(huì)慶典，民間都以獅舞前來(lái)助興。這一習(xí)俗起源于三國(guó)時(shí)期，南北朝時(shí)開(kāi)始流行，至今已有一千多年的歷史。據(jù)傳說(shuō)，它最早是從西域傳入的，獅子是文殊菩薩的坐騎，隨著佛教傳入中國(guó)，舞獅子的活動(dòng)也輸入中國(guó)。獅子是漢武帝派張騫出使西域后，和孔雀等一同帶回的貢品。而獅舞的技藝卻是引自西涼的“假面戲”，也有人認(rèn)為獅舞是五世紀(jì)時(shí)產(chǎn)生于軍隊(duì)，后來(lái)傳入民間的。