山東部分地區(qū)每年臘月二十三都要蒸粘糕吃粘糕。粘糕是用黃米紅棗等做成的一種甜味糕點(diǎn)，意在粘住灶王爺?shù)淖?，使其向玉帝匯報(bào)工作時(shí)只講好事。

北方小年的傳統(tǒng)食物：麻糖

晉西北地區(qū)小年夜要吃麻糖。山西大同的麻糖是用優(yōu)質(zhì)小米熬成“餳”，再加入磨好的小米面攪拌均勻，通過特殊工藝發(fā)酵和固化處理，做成各種形狀的糖塊，有玉骨麻糖擦酥麻糖夾餡麻糖瓜蛋糖板子糖等。不管是哪　種麻糖，都是為了粘住灶王爺?shù)淖?，以免他把人間美味奢華的事報(bào)告給上天。

北方小年的來歷

小年主要是作為漢族的傳統(tǒng)節(jié)日，已經(jīng)有上千年的歷史，基本上就是在過春節(jié)前的一個(gè)節(jié)日，也是為春節(jié)做準(zhǔn)備的一個(gè)時(shí)間。也被稱為謝灶、祭灶節(jié)、灶王節(jié)、祭灶。在不同的地方日期不同，在農(nóng)歷臘月二十三或二十四或二十五(民俗專家說，在古代，過小年有“官三民四船五”的傳統(tǒng)，也就是說，官家的小年是臘月二十三，百姓家的是臘月二十四，而水上人家則是臘月二十五。像北方，在南宋以前都是政z中心，受官氣影響較重，因此小年多為臘月二十三;相反，南方遠(yuǎn)離政z中心，小年便為臘月二十四;而鄱陽湖等沿湖的居民，則保留了船家的傳統(tǒng)，小年定在臘月二十五。所以小年的習(xí)俗也受到了環(huán)境的影響，不同的地區(qū)對(duì)于小年的表現(xiàn)也不一樣。

北方小年都什么

小年一開始是祭祀灶王爺?shù)幕顒?dòng)，作為春節(jié)的開始，貫穿了整個(gè)新春。我們從小年開始就已經(jīng)為新年活動(dòng)埋下了伏筆，需要準(zhǔn)備的物品和活動(dòng)，基本上在小年已經(jīng)完成。要打掃衛(wèi)生和祭祀灶王爺，還有吃灶糖的習(xí)俗。這些習(xí)俗在一定程度上讓我們更加了解小年的寓意和春節(jié)的團(tuán)圓。