大年初一民間風俗

開門炮仗

春節(jié)早晨，開門大吉，先放爆竹，叫做“開門炮仗”。放三枚叫“連中三元”;放四枚叫“福祿壽禧”;放五枚叫“五福臨門”;放六枚叫“六六大順”……爆竹聲后，碎紅滿地，燦若云錦，稱為“滿堂紅”。

拜神

同時正月初一也是拜神的日子，有宗教信仰的朋友可去廟里燒香祈福，以保一年的順利平安。

吃齋

吃過了年三十的大魚大肉后，初一當天第一頓飯，全家人卻要吃素食。“齋”與“災”同音，而吃齋也意味著“吃災”，將新的一年中的各種災難全部“吃掉”，保佑一家人平平安安。

拜年

春節(jié)里的一項重要活動，是到新朋好友家和鄰那里祝賀新春，舊稱拜年。拜年是中國民間的傳統(tǒng)習俗，是人們辭舊迎新、相互表達美好祝愿的一種方式。

給壓歲錢

過年給孩子一些壓歲錢是中國的傳統(tǒng)民俗。壓歲錢飽含著長輩對晚輩的祈福求安。

不殺生，不掃除

每逢過年，都有很多約定俗成的習慣要遵守，俗稱年禁。比如大年初一這天忌殺生，因為殺生被認為會導致刀災、兵災、血災等災禍的發(fā)生。正月初一不能動用掃帚，否則會掃走運氣、破財。

燒頭爐香

除夕夜歲交子時，男女老少爭相去本村神廟、或宗廟燒頭爐香，人們認為奪冠者來年必交好運，全家會康泰平安。

點火動土

甘肅俗諺：“有吃沒喝，三十晚夕一盆大火?！背σ箽q交子時，家家當院點燃大火，鳴放鞭炮。家長并從東西南北四方各挖一镢頭，之后將镢頭插在火爐之中。其寓意一是驅(qū)除年鬼，一是預示來年必紅紅火火，一是酬祭太歲，從此四處可以動土。

大年初一簡介

大年初一即春節(jié)，春節(jié)俗稱過年，原名元日，是中國民間最隆重最富有特色的傳統(tǒng)節(jié)日，隋代杜臺卿在《五燭寶典》中說：正月為端月，其一日為元日，亦云正朝，亦云元朔。

“元”的本意為頭，后引申為“開始”。因為這一天是一年的頭一天，春季的頭一天，正月的頭一天，所以稱為三元;因為這一天還是歲之朝，月之朝，日之朝，所以又稱“三朝”;又因為它是第一個朔日，所以又稱“元朔”。正月初一還有上日、正朝、三朔、三始等別稱，意即正月初一是年、月、日三者的開始。

大年初一忌什么

不要說不吉利的話

大年初一是一年的開始，是辭舊迎新的日子，因此，新年的第一天不要說不吉利的話，要多說寫吉利的話，如“恭喜發(fā)財”、“財源廣進”“金榜題名”等。

不要喝醉

大年初一，全家人團圓在一起，不免要喝酒助興，但千萬禁忌喝醉啊。喝醉后胡言亂語、酒后失態(tài)，還有可能酒后嘔吐，把屋里弄臟，給新年的氣氛帶來不好的印象。加之，春節(jié)親戚來往多，被別人知道了影響不好啊。

不要吵架

大年初一，各家各戶都洋溢著歡樂的氣氛。如果在這一天吵吵鬧鬧，那就會顯得特別刺耳，讓大家議論紛紛，被傳為笑柄。初一切記不要吵架，有什么問題可以慢慢協(xié)商，理智來解決。

大年初一講究

1、拜年前的預約

拜年要提前預約，不要跟主人的其他拜年的親人朋友“撞車”，或者因為主人也出門拜年而白跑一趟，同時也讓主人家有一個準備的時間。要共同預約一個雙方都比較方便的時間。

2、拜年的時間選擇

一般向長輩拜年多選擇上午，節(jié)假日期間不宜過早，因為由于平時勞碌，過年期間人們一般起的比較晚，如果登門拜年過早，往往讓人措手不及。如果被拜年者有年飯的招待，要提前到達，不要等開飯的時間再到，要留有噓寒問候的聊天時間。

3、拜年的禮品準備

要根據(jù)拜年對象來選擇得體的禮品，如果對拜年的對象很了解，可選擇對方喜愛的禮品，也算投其所好。如果不太了解，選擇鮮花、水果、食品。。。也不會出錯。煙酒類也要根據(jù)對象來選擇，不要送給不沾煙酒的人哦。如果家里有孩子，也記得要適當給小朋友帶禮物。

4、拜年的服飾

新年新氣象，到親朋家拜年，要注意服飾的得體，以休閑、時尚為主，不要穿的太隨意，也不要穿晚禮服類太正式的。

大年初一吃什么

1、年糕

年糕是很多人正月里必吃的一樣食物，年糕不僅味道好，寓意也很吉祥，年糕的諧音是“年高”，而且，樣式有方塊狀的黃、白年糕，象征著黃金、白銀，寄寓新年發(fā)財?shù)囊馑?，深受人們的喜愛?/p>

2、餃子

餃子是北方地區(qū)的常見食物，不過，現(xiàn)在不少南方人也習慣過年過節(jié)時食用。俗話說“好吃不過餃子”餃子的外皮由面粉所制，內(nèi)餡選擇則很豐富，北方地區(qū)在除夕和正月初一時都會吃餃子，在除夕時吃餃子，取“更年交子”(來年交好運)之意，正月初一吃餃子則是為了一年交好運。

3、湯圓

湯圓的主要原料是糯米，南方地區(qū)喜米制品，正月初一吃湯圓的地區(qū)主要是南方，春節(jié)期間吃的湯圓一般都是甜餡的，寓意生活美滿和甜蜜，正月初一的早餐湯圓則更具特殊意義，它的取意是：事事如意，全家團圓美滿。

4、長面

長面，也叫長壽面，是用面粉現(xiàn)做的小麥制品，一般會在長壽面上面放兩個荷包蛋和少許醬料，吃起來非常美味，正月初一長的壽面講究多多，寓意“年年長久”，預祝著壽長百年，不少老年人還保持著這樣的風俗。