2024年谷雨是4月19日，每年谷雨節(jié)氣是4月19日~21日交節(jié)，因為地球繞太陽公轉(zhuǎn)軌道不是規(guī)則的圓形，所以每年谷雨節(jié)氣時間是有一定出入的，谷雨節(jié)氣時雨量充足，正好可以為此時播種的谷類作物提供充足的水分，茁壯成長，即“雨生百谷”。

谷雨節(jié)氣后，降雨量增加了，雨生百谷。雨量充沛及時，糧食作物繁茂。在南方地區(qū)的谷雨中，柳絮飛落，杜鵑夜啼、牡丹吐蕊、櫻桃紅熟、自然風光告示人們：現(xiàn)在是春末。此時，南方的氣溫迅速上升。一般來說，除華南北部和西部地區(qū)外，4月底的平均氣溫已達20℃至22℃，比今年年中高出2℃以上。

谷雨的氣候特點

俗話說：“雨生百谷”。降雨及時而且雨量充足，谷類作物能夠茁壯生長。谷雨節(jié)氣就有這樣的涵義。谷雨時節(jié)的四川盆地，“楊花落盡子規(guī)啼”，柳絮飛落，杜鵑夜啼，牡丹吐蕊，櫻桃紅熟，自然景物告示人們：時至暮春了。這時，盆地的氣溫升高較快，一般4月下旬平均氣溫，除了盆地北部和西部部分地區(qū)外，已達20℃至22℃，比中旬增高2℃以上。盆地東部常會有一、二天出現(xiàn)30以上的高溫，使人開始有炎熱之感。川西南低海拔河谷地帶業(yè)以進入夏季。

盆地春季氣溫較高的氣候特點，有利于在大春作物栽培措施上抓早。適宜紅苕栽插的溫度為18℃至22℃，這時已能滿足。盆地老旱區(qū)的經(jīng)驗證明，紅苕在谷雨后早栽，能夠在伏旱前使藤葉封廂，增強抗旱能力，獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

谷雨：斗指癸。太陽黃經(jīng)為30°。就是雨水生五谷的意思，由于雨水滋潤大地五谷得以生長，所以，谷雨就是“雨生百谷”。諺云“谷雨前后，種瓜種豆”。

谷雨如何養(yǎng)生

養(yǎng)陽多晨練

“一年之計在于春，一日之計在于晨”。谷雨時節(jié)陽氣漸長，陰氣漸消，要早睡早起，更要注意心理保健，在精神上和體力上都不要過度疲勞和緊張，切忌遇事憂愁焦慮，甚至大動肝火。

早晨是采納自然之氣的好時機，而活動為養(yǎng)陽最重要的一環(huán)，老年人可選擇靜中有動的運動如太極拳等。運動能提高身體新陳代謝，增加出汗量，達到“除濕”效果，但不要過度出汗，以免陽氣外泄。野外春游也是不錯之選，能疏散郁滯，提高心肺功能，增強體質(zhì)。

藥膳益肝腎

谷雨一過，春季就要過去了，此時，肝臟氣伏，心氣逐漸旺盛，脾氣處于旺盛時期，是身體補益的好時機，應(yīng)適時進食補血氣的食物，但不能像冬天一樣大補，古人有“四季不食脾”的說法，應(yīng)根據(jù)個人體質(zhì)，食用一些益肝補腎的食物，疏肝養(yǎng)肝，養(yǎng)血明目，健脾益腎，利水祛濕，為安然度夏打基礎(chǔ)。

常用藥膳有：山藥雞內(nèi)金鱔魚湯：黃鱔250克，雞內(nèi)金10克，淮山藥10克，生姜4片，黃酒、精鹽、味精各適量;玉米須大棗黑豆粥：玉米須60克，大棗30克，黑豆30克，胡蘿卜90克。

谷雨習俗

1、賞牡丹

谷雨前后也是牡丹花開的重要時段，因此，牡丹花也被稱為“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”，賞牡丹成為人們閑暇重要的娛樂活動。

2、摘谷雨茶

南方有谷雨摘茶習俗，谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨時節(jié)采制的春茶，又叫二春茶。春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹經(jīng)半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，富含多種維生素和氨基酸，使春茶滋味鮮活。

3、吃春

南方有谷雨摘茶習俗，谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨時節(jié)采制的春茶，又叫二春茶。

春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹經(jīng)半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，富含多種維生素和氨基酸，使春茶滋味鮮活。

谷雨古詩詞

1、《送前緱氏韋明府南游》

【唐】許渾

酒闌橫劍歌，日暮望關(guān)河。

道直去官早，家貧為客多。

山昏函谷雨，木落洞庭波。

莫盡遠游興，故園荒薜蘿。

2、《春中途中寄南巴崔使君》

【唐】周樸

旅人游汲汲，春氣又融融。

農(nóng)事蛙聲里，歸程草色中。

獨慚出谷雨，未變暖天風。

子玉和予去，應(yīng)憐恨不窮。

3、《谷雨》

【宋】朱槔

天點紛林際，虛檐寫夢中。

明朝知谷雨，無策禁花風。

石渚收機巧，煙蓑建事功。

越禽牢閉口，吾道寄天公。