2024年谷雨是4月19日，每年谷雨節(jié)氣是4月19日~21日交節(jié)，因?yàn)榈厍蚶@太陽(yáng)公轉(zhuǎn)軌道不是規(guī)則的圓形，所以每年谷雨節(jié)氣時(shí)間是有一定出入的，谷雨節(jié)氣時(shí)雨量充足，正好可以為此時(shí)播種的谷類(lèi)作物提供充足的水分，茁壯成長(zhǎng)，即“雨生百谷”。

谷雨節(jié)氣后，降雨量增加了，雨生百谷。雨量充沛及時(shí)，糧食作物繁茂。在南方地區(qū)的谷雨中，柳絮飛落，杜鵑夜啼、牡丹吐蕊、櫻桃紅熟、自然風(fēng)光告示人們：現(xiàn)在是春末。此時(shí)，南方的氣溫迅速上升。一般來(lái)說(shuō)，除華南北部和西部地區(qū)外，4月底的平均氣溫已達(dá)20℃至22℃，比今年年中高出2℃以上。

谷雨節(jié)氣的含義

谷雨是二十四節(jié)氣中的第六個(gè)節(jié)氣，也是春季的最后一個(gè)節(jié)氣。意思是谷雨“雨作百谷”。此時(shí)降水明顯增多，田里的秧苗開(kāi)始下種，新的作物也開(kāi)始下種。最需要雨水，有“春雨貴如油”之稱(chēng)。充足及時(shí)的降雨，谷類(lèi)作物可以茁壯成長(zhǎng)。像下雨，小雪，大雪等節(jié)氣。在谷雨中，它們都是反映降水現(xiàn)象的節(jié)氣，是古代農(nóng)耕文化對(duì)時(shí)令季節(jié)的反映。

谷雨季節(jié)，華南地區(qū)往往開(kāi)始明顯降雨，尤其是南方。一旦冷空氣空與暖濕空空氣相遇，往往會(huì)形成長(zhǎng)時(shí)間的陰雨天氣。秦淮河是南方春雨和北方春旱的過(guò)渡地帶。從秦嶺-淮河附近向北，春雨急劇減少。

谷雨養(yǎng)生可以吃什么

香椿

香椿具有較高藥用價(jià)值，椿芽營(yíng)養(yǎng)豐富，并具有食療作用，主治外感風(fēng)寒、風(fēng)濕痹痛、胃痛、痢疾等。

菠菜

菠菜有補(bǔ)血、利五臟、通血脈、止渴潤(rùn)腸、滋陰平肝、清理腸胃熱毒的功效，對(duì)肝氣不舒并發(fā)胃病的輔助治療常有良效。

黃豆芽

春天是維生素B2缺乏癥的多發(fā)季節(jié)，春天多吃些黃豆芽可有效防治維生素B2缺乏癥。

薏米

薏米性味甘，微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效。

紅小豆

紅小豆具有利濕，散血，解毒，療寒熱，止泄痢，利小便，治熱毒，散惡血，除煩滿(mǎn)，健脾胃的功效。

谷雨不適宜做什么

忌諱野外防火

在我國(guó)壯族地區(qū)，谷雨日忌諱在野外放火。當(dāng)?shù)氐睦先藗冋J(rèn)為，谷雨是下雨的好時(shí)節(jié)，這天在野外放火就會(huì)激怒雷公電母，他們會(huì)因此而報(bào)復(fù)人間，不給下雨，民間就會(huì)連續(xù)干旱，影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。所以，這天即使要去拜山掃墓，也不會(huì)有人在野外放炮、上香、燒紙錢(qián)。

忌諱串門(mén)

《孟子》說(shuō)：“五畝之宅，樹(shù)之以桑，五十者可以衣帛矣?！鄙Ａ衷谀撤N意義上，成了古人理想國(guó)的象徵征。有村莊處，必有桑林?！肮扔耆Q白頭”，谷雨前后，任何人不得去左鄰右舍竄門(mén)，即便是衙門(mén)的官差也不得下鄉(xiāng)，以免衝撞了蠶神。等蠶上山了，祭過(guò)蠶神嫘祖，方才解禁。

忌諱不下雨

有農(nóng)諺說(shuō)谷雨：“清明要晴，谷雨要淋。谷雨無(wú)雨，后來(lái)哭雨?！倍鄶?shù)人認(rèn)為谷雨不下雨，當(dāng)年就要干旱，就不會(huì)風(fēng)調(diào)雨順，莊稼長(zhǎng)不好，也沒(méi)有好收成。還有農(nóng)諺云：“谷雨陰沉沉，立夏雨淋淋”、“谷雨下雨，四十五日無(wú)干土”。所以谷雨下雨是好兆頭。谷雨不雨，亦為荒年之兆，民間忌之。湖南龍山一帶，以谷雨日下雨為吉，有諺語(yǔ)“清明宜明，谷雨宜暗”。

谷雨的著名詩(shī)句

1、村北村南，谷雨才耕遍。

出處：宋·范成大《蝶戀花·春漲一篙添水面》

譯文：村北村南，谷雨時(shí)節(jié)才把耕地翻遍。

2、正好清明連谷雨，一杯香茗坐其間。

出處：清·鄭板橋《谷雨》

譯文：正好清明連谷雨，一杯香茶坐在這里。

3、屋上鳩鳴谷雨開(kāi)，橫塘游女蕩船回。

出處：清·朱彝尊《鴛鴦湖棹歌》

譯文：屋頂上鳩鳴谷雨開(kāi)，池塘游女蕩船回。

4、谷雨洗纖素，裁為白牡丹。

出處：唐·王貞白《白牡丹》

譯文：谷雨把大地洗的干干凈凈，裁剪出來(lái)了白牡丹。