驚蟄日拜白虎，要用到肥肥膩膩的豬肉、鴨蛋。首先將豬肉和鴨蛋堆塞進虎像的血盆大口之中，將它喂飽，使其不得害人。打小人時用鞋子大力拍打紙扎小人，以免牛鬼蛇神坐大，搞風搞雨，宜化解兇煞。拜虎爺還有另外一個用意——若想財源順利，應用魷魚、豆腐以及雞蛋等祭拜品。每逢初七、十七、廿七日拜虎爺，可求得財源滾滾。過去人們祭過白虎，打過小人后，還要撒芝麻、綠豆和茶葉，表示把四方小人驅(qū)走。

驚蟄是什么意思

“蟄”字，繁體字為“蟄”，《說文解字》解釋為“臧也。凡蟲之伏爲蟄?！薄绑@蟄”的意思就是驚醒蟄居的昆蟲。

“驚蟄”節(jié)氣最早見于《儀禮·夏小正》“正月啟蟄”，“啟”為出發(fā)、起程之意，到了漢朝第六代皇帝漢景帝劉啟時，為了避諱，就將“啟”字改為意思相近的“驚”字，據(jù)說日本至今仍然使用“啟蟄”這一名稱。

驚蟄三候，桃始華，倉庚鳴，鷹化為鳩?！疤沂既A”是指桃花是月始開，山野盡是桃花紅、李花白、菜花黃;“倉庚鳴”就是黃鸝鳴，“倉庚”之名源自其鳥感春陽清新之氣而初出，處處可見鶯兒啼、燕兒舞、蝶兒忙;“鷹化為鳩”是指鷹變化為鳩，鷹指鷙鳥，鳩指布谷，因感春時氣候而變化。

“驚蟄”這一天，在我國中南部地區(qū)一般都會打雷，廣東廣西海南等地春天來得早，在“雨水”節(jié)氣時已經(jīng)開始打雷了，但長江流域以及中原地區(qū)此時方有春雷，而華北東北西北還要等到“清明”才打雷。

“春雷響，萬物長”，雨水漸多，春耕開始，而乍寒乍暖時候，最難將息，可取“驚蟄吃梨”防百病，且記“春捂”不急脫衣。

驚蟄為什么要吃梨

驚蟄節(jié)氣到來，這個節(jié)氣萬物復蘇。而且驚蟄時節(jié)的時候，溫暖的天氣剛剛回歸，除了注意防寒保暖，還因氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。所以在中國民間素有驚蟄吃梨的習俗，梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。此時飲食起居應順肝之性，吃梨助益脾氣，令五臟和平，以增強體質(zhì)抵御病菌的侵襲。

古時候時生物類別比較多，有些傳染病也沒有100%的特效藥，而驚蟄這一天正是萬蟲蘇醒的時候，吃梨是提醒大家小心并預防。蘇北及山西一帶有流傳有“驚蟄吃了梨，一年都精神!”的民諺。也有人說“梨”諧音“離”，據(jù)說，驚蟄吃梨可讓蟲害遠離莊稼，可保一整年之中的好收成，這一天全家都要吃梨，有很好的寓意。

驚蟄節(jié)氣吃什么食物

1、大蒜——春季殺菌

大蒜具有很強的殺菌能力。據(jù)新研究發(fā)現(xiàn)，大蒜還具有一定補腦作用，富含維生素B1能抵制放射性物質(zhì)對人體的危害。不可空腹生食;腎、肝、膀胱有疾者在治療期間應免食;心臟病和習慣性便秘者應注意少食;不可與蜂蜜同食。

2、蘑菇——防癌抗病菌

天然真菌類保健營養(yǎng)品，其有效成分富含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等成分，對免疫力的提高、肝臟的滋養(yǎng)與修復、防癌、抗腫瘤等都是有益的，因此春季養(yǎng)肝真菌類食物亦是佳選。

3、菠菜——補充維生素C

菠菜的胡蘿卜素含量可和胡蘿卜媲美，一個人如每天吃50克菠菜，其維生素A就可滿足人體正常需要;維生素C的含量比西紅柿高一倍多。便秘、高血壓、頭痛、面紅者，可用鮮菠菜洗凈放入開水中燙上三五分鐘，取出切碎，用少許香油、鹽等伴食，一日兩次當菜食用很有療效。菠菜含有草酸，與體內(nèi)其他食物中含鈣質(zhì)結合，形成一種難溶解的草酸鈣，這就不利于人體對鈣質(zhì)正常吸收。所以不宜過量。

4、薺菜——改善頭暈

薺菜味甘淡、性微寒，能清肝明目、涼血止血、清熱利尿。高血壓、動脈硬化病人，每日用鮮薺菜60克，加水適量，煮開鍋后，打雞蛋3個、吃雞蛋喝湯，可以改善頭暈頭痛的癥狀

驚蟄有哪些禁忌與講究

1、穿著方面

驚蟄時節(jié)天氣轉(zhuǎn)暖,但是驚蟄時節(jié)的晝夜溫差很大,而且驚蟄前后,多發(fā)“倒春寒”的現(xiàn)象,特別在陰雨綿綿的日子,暴露在外的肢體很容易引發(fā)局部麻木、酸痛等癥,久之會引發(fā)關節(jié)炎。所以一定要注意防寒保暖,以“捂”為主。

2、飲食方面

驚蟄是二十四節(jié)氣中,唯一一個不講究“補”,而講究“防”的節(jié)氣。驚蟄時節(jié)前后,天氣逐漸轉(zhuǎn)暖,飲食方面,應該以清淡溫和為主,并應順肝之性,助益脾氣,令五臟和平。在驚蟄這天民間講究吃梨,吃梨助益脾氣,以增強體質(zhì)抵御病菌的侵襲。在日常飲食和養(yǎng)生方面,這里建議多吃一些含高植物蛋白、維生素多的清淡食物。例如:春筍、菠菜、苦瓜、山藥、蓮子、銀耳等等。

3、禁婚

根據(jù)民間的習俗,驚蟄前后期間,雷公會經(jīng)常出門行事,常常有雷聲轟隆,所以這個時期是禁止人間辦婚事的。若有違者,就要受雷公處罰,婚事也會辦得不順當。所以說,即使有嫁娶好日子,很多人也不會在這個時間辦喜事。

4、“打小人”驅(qū)趕霉運

驚蟄象征二月份的開始,會平地一聲雷,喚醒所有冬眠中的蛇蟲鼠蟻,家中的爬蟲走蟻又會應聲而起,四處覓食。所以古時驚蟄當日,人們會手持清香、艾草,熏家中四角,以香味驅(qū)趕蛇、蟲、蚊、鼠和霉味,久而久之,漸漸演變成不順心者拍打?qū)︻^人和驅(qū)趕霉運的習慣,亦即“打小人”的前身。