雨水節(jié)氣不一定暖和，南北氣候差異較大，北方依然是寒冬，甚至?xí)瓉硪荒曛薪笛┳畲蟮臅r期;而南方天氣回暖，已經(jīng)邁入早春。

雨水節(jié)氣，靠近赤道地區(qū)氣溫回升會比較快，北半球日照強(qiáng)度和時數(shù)都在增加，太陽的直射點(diǎn)由南半球逐漸向赤道靠近。然而我國地區(qū)氣候差異較大，雖然部分地區(qū)氣溫有一定回升，但考慮到幅員遼闊，高緯度地區(qū)此時可能還是在嚴(yán)寒的冬季范疇，因此在雨水時節(jié)不是所有地區(qū)都升溫回暖了。

雨水節(jié)氣吃什么食物？

1、紅棗

初春時節(jié)的飲食講究“少酸多甘”，有條件的話經(jīng)常吃一些紅棗很有益處，紅棗對強(qiáng)身健體增強(qiáng)免疫力很有幫助，有“維生素之王”的美譽(yù)。

2、茼蒿

春天是茼蒿大量上市的季節(jié)，茼蒿又被稱作“皇帝菜”，聽名字就知道它的營養(yǎng)價值極高，它的口感鮮嫩，味道清香，簡單烹飪就十分美味。

3、韭菜

韭菜是陽氣生發(fā)時不能錯過的營養(yǎng)美味，又被稱作“扶陽草”，雖然一年四季都能吃到韭菜，但春天的韭菜味道會格外鮮美，所以人們也把韭菜稱作“春季第一菜”。

4、菠菜

菠菜的營養(yǎng)價值極高，尤其是初春時節(jié)的菠菜，生長速度很快，鮮嫩可口，菠菜的土壤溫度升高就能使菠菜快速生發(fā)，所以菠菜也是物美價廉的應(yīng)季美味。

5、薺菜

古時候，人們又把薺菜稱作“護(hù)生草”，薺菜耐寒且生命力頑強(qiáng)，天氣回暖就開始發(fā)芽，因其營養(yǎng)豐富，美味可口，素有“春季第一鮮”的美譽(yù)，也是雨水節(jié)氣必吃的時令美食。

雨水節(jié)氣要注意什么?

1、不宜吃燥熱食物

吃食物以平性為宜“倒春寒"容易使人內(nèi)臟郁熱壅阻，因此不易吃燥熱食物"火上澆油"。郁熱令人"貪涼”，過于食涼，又會“同氣相求”使?jié)窈畟芭K腑，引起胃寒、胃涼、腹瀉之類的失衡癥狀。

2、洗頭及時吹干

洗頭之后應(yīng)及時用熱風(fēng)機(jī)吹干。否則，水濕留于發(fā)際中變涼，“同氣相求"使?jié)窈塾陬^，由表及里深入顱內(nèi)，導(dǎo)致頭痛。如毛發(fā)未干又被冷風(fēng)吹過，易出現(xiàn)“偏頭風(fēng)"之癥。

3、年老體弱者勿用冷水

按中國五行學(xué)說，水對應(yīng)腎,腎主骨。雨水時節(jié)年老體弱者用冷水洗臉、洗手，濕寒易侵入關(guān)節(jié)，又無充足的陽氣驅(qū)寒于外，濕寒滯留于手，指易酸痛，重則變形;濕寒滯留于頭，頭易疼痛?！?/p>

雨水后面是什么節(jié)氣?

雨水后一個節(jié)氣：驚蟄;

驚蟄節(jié)氣是春天的第三個節(jié)氣，古時候稱為“啟蟄”，此時太陽公轉(zhuǎn)到黃經(jīng)345°位置，到了驚蟄節(jié)氣也就標(biāo)志著仲春的開始，氣候特征為乍寒乍暖，日常出行需要提前看好天氣預(yù)報，并且注意隨時添減衣物。

驚蟄，作為全年氣溫回升最快的節(jié)氣，我國北方大部分地區(qū)平均氣溫已升至0℃以上。南方沿江江南地區(qū)為8℃以上，而西南和華南已達(dá)10至15℃以上，早已是一派融融春光了，日照時數(shù)也有了明顯的增加。