小年為什么分南方和北方
小年分南北主要和地方習(xí)俗以及政權(quán)有關(guān),因為不一樣的政策和生活習(xí)慣,人們過節(jié)過年的時間也不一樣。小年分南方和北方主要跟古時“官三民四船五”的傳統(tǒng)有關(guān)。古時過小年曾有“官三民四船五”之說,即官家臘月二十三過小年,百姓臘月二十四過小年,而水上人家則是臘月二十五過小年。所以南北方過小年從時間上面就相差了一天,除了時間,還有習(xí)俗的不一樣,南方小年是祭灶的日子,“灶,造也,造創(chuàng)食物也”。所以南方在小年的時候祭祀灶王爺,來祈求新的一年能夠獲得平安。
小年南北方為啥不是一天
南北方的小年有時間上面的差別,主要原因是政權(quán)的區(qū)別。中國北方在更長時間里是國家中心,受官氣影響較重,因此小年多為臘月二十三;相反,南方遠(yuǎn)離中心,小年便為臘月二十四。而南方地區(qū)水系發(fā)達(dá),沿湖居民和水上船家較多,他們的小年定在臘月二十五,當(dāng)然北方的船家并不遵循“船五”的習(xí)俗。除了管理的原因,還有民間習(xí)俗的問題,南方有些地方會把小年和元宵一起過,時間上面肯定和北方不同。
小年南北方的飲食差別
南北方的小年時間不一樣,飲食方面也有很大的差異,南方過小年的時候一般會包餃子,做年糕,因為水餃形似元寶,所以有發(fā)財吉祥的寓意,年糕會做成魚的形狀來代表年年有余,也可以配其他的食物制作做年糕,有吉祥慶祝的意思,也有人會在過年的時候包年粽子,寓意團(tuán)圓高中,北方也吃餃子,但是主要是煮好餃子擺在供臺上給灶王爺上供,還有麻糖粘糕,也是著名的小零食。
小年有什么歷史來歷
在古時候,小年也叫“交年節(jié)”,意為立春前后,年節(jié)之交。小年通常被視為忙年的開始,意味著人們開始準(zhǔn)備年貨、掃塵、祭灶等。民間祭灶,源于古人拜火習(xí)俗。
關(guān)于過小年的文字記載最早見于東漢,東漢崔定《四民月令》載:“臘明日更新,謂之小歲,進(jìn)酒尊長,修賀君師。”關(guān)于小年祭灶,流傳下來的文學(xué)作品有晉周處所作的《風(fēng)土記》:“臘月二十四日夜,祀灶,謂灶神翌日上天,白一歲事,故先一日祀之?!币约八未冻纱蟮摹都涝钤~》:“古傳臘月二十四,灶君朝天欲言事。云車風(fēng)馬小留連,家有杯盤豐典祀?!钡鹊?。小年也是闔家團(tuán)聚的日子,家庭宴飲,燃放鞭炮,其活動類似過大年,只是不出門拜賀。
為什么小年分南北方
南北小年不同日,跟我國古時“官三民四船五”的傳統(tǒng)有關(guān)。古時過小年曾有“官三民四船五”之說,即官家臘月二十三過小年,百姓臘月二十四過小年,而水上人家則是臘月二十五過小年。這一說法的形成有何典故已不得而知,但在中國古代社會,人們的等級觀念比較強,因此過小年也分不同的身份地位及職業(yè)。
由于中國北方在更長時間里是國家政治中心,受官氣影響較重,因此小年多為臘月二十三;相反,南方遠(yuǎn)離政治中心,小年便為臘月二十四。而南方地區(qū)水系發(fā)達(dá),沿湖居民和水上船家較多,他們的小年定在臘月二十五,當(dāng)然北方的船家并不遵循“船五”的習(xí)俗。
從目前的情況來看,臘月二十三過小年的主要是中國的東北和華北地區(qū),而臘月二十四過小年的地區(qū)則要多一些。