小寒，十二月節(jié)。月初寒尚小，故云。月半則大矣。

鴈北鄉(xiāng)【去聲】。鄉(xiāng)，向?qū)еx。二陽(yáng)之候，鴈將避熱而回，今則鄉(xiāng)北飛之，至立春后皆歸矣，禽鳥(niǎo)得氣之先故也。

鵲始巢。喜鵲也，鵲巢之門(mén)每向太歲，冬至天元之始，至后二陽(yáng)已得來(lái)年之節(jié)氣，鵲遂可為巢，知所向也。

雉雊【音姤】。雉，文明之禽，陽(yáng)鳥(niǎo)也;雊，雌雄之同鳴也，感于陽(yáng)而后有聲。

氣溫

小寒時(shí)北京的平均氣溫一般在一5℃上下，極端最低溫度在—15℃以下;東北北部地區(qū)，這時(shí)的平均氣溫在—30℃左右，極端最低氣溫可低達(dá)—50℃以下，午后最高氣溫平均也不過(guò)—20℃。黑龍江、內(nèi)蒙古和新疆45°N以北的地區(qū)及藏北高原，平均氣溫在—20℃上下，40°N附近的河套以西地區(qū)平均氣溫在—10℃上下。到秦嶺、淮河一線平均氣溫則在0℃左右，此線以南已經(jīng)沒(méi)有季節(jié)性的凍土，冬作物也沒(méi)有明顯的越冬期。這時(shí)的江南地區(qū)平均氣溫一般在5℃上下，雖然田野里仍是充滿(mǎn)生機(jī)，但亦時(shí)有冷空氣南下，造成一定危害。

特點(diǎn)

當(dāng)太陽(yáng)黃經(jīng)達(dá)285度時(shí)，小寒節(jié)氣開(kāi)始。寒即寒冷，小寒表示寒冷的程度。

中國(guó)南方地區(qū)冬暖顯著，隆冬1月，霜雪交侵，常有冰凍，最低氣溫在零下10℃左右。而華南北部最低氣溫卻很少低于零下5℃，華南南部0℃以下的低溫更不多見(jiàn)。中國(guó)隆冬最冷的地區(qū)是黑龍江北部，最低氣溫在可達(dá)零下40℃左右，天寒地凍，滴水成冰。低海拔河谷地帶，則是中國(guó)南方大部分地區(qū)隆冬最暖的地方，1月平均氣溫在12℃左右，只有很少年份可能出現(xiàn)0℃以下的低溫。加之逆溫效應(yīng)十分顯著，所以香蕉、芒果等熱帶水果能夠良好生長(zhǎng)。

小寒節(jié)氣，東亞大槽發(fā)展得最為強(qiáng)大和穩(wěn)定，蒙古冷高壓和阿留申低壓也達(dá)到最為強(qiáng)大且穩(wěn)定，西風(fēng)槽脊尺度達(dá)到最大，并配合最強(qiáng)的西風(fēng)強(qiáng)度。小寒節(jié)氣冷空氣降溫過(guò)程頻繁，但達(dá)到寒潮標(biāo)準(zhǔn)的并不多。

俗話(huà)說(shuō)，“冷在三九”。“三九”多在1月9日至17日，也恰在小寒節(jié)氣內(nèi)。但這只是一般規(guī)律，少數(shù)年份大寒也可能比小寒冷。而人們記憶猶新的1975年冬，氣溫最低的節(jié)氣竟是大雪哩!

華南冬季最低氣溫不低，有利于生產(chǎn)，也適宜發(fā)展多種經(jīng)營(yíng)?！笆苊贿w，生南國(guó)兮”的柑桔，生長(zhǎng)一般要求最低氣溫不低于零下5℃、年溫高于15℃，華南內(nèi)絕大多數(shù)地區(qū)都能滿(mǎn)足，副熱帶植物也幾乎應(yīng)有盡有。只所以如此，得天獨(dú)厚的氣候條件，應(yīng)當(dāng)是一個(gè)很重要的因素。

不過(guò)天氣并不完全靠節(jié)氣掌控，小寒冷不冷，關(guān)鍵還要看冷空氣的聲勢(shì)大不大。昨日的氣溫還算給小寒“面子”，北方該冷的大部分地區(qū)氣溫卻并沒(méi)有陡降，可昨日南方部分城市氣溫卻是達(dá)到了零下幾度。

小寒節(jié)氣，人們還要注意氣象臺(tái)對(duì)強(qiáng)冷空氣的預(yù)報(bào)，預(yù)防大風(fēng)降溫和雨雪天氣對(duì)春運(yùn)的影響，注意防寒防凍。

小寒節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗

1.吃黃芽菜

民間有句諺語(yǔ)：小寒大寒，冷成冰團(tuán)。可見(jiàn)大寒和小寒時(shí)節(jié)寒冷的程度。從字面上來(lái)看，大寒冷于小寒，但事實(shí)上，小寒一般在二九的第6天，再過(guò)三四天就是三九的時(shí)間段，所以可以說(shuō)小寒節(jié)氣才是一年中最冷的節(jié)氣。

為了起到御寒的作用，我國(guó)的青少年在小寒的時(shí)候有一些特別的體育鍛煉方式，如滾鐵環(huán)、擠油渣渣(靠著墻壁相互擠)、斗雞(盤(pán)起一腳，一腳獨(dú)立，相互對(duì)斗)等。湖南鄉(xiāng)間直到現(xiàn)在也是非常的流行。

據(jù)《津門(mén)雜記》中的記載，天津地區(qū)舊時(shí)有小寒節(jié)氣吃黃芽菜的習(xí)俗。黃芽菜是天津的特產(chǎn)，用白菜芽制作而成。冬至以后將白菜割去莖葉，只留菜心，離地二寸左右，以糞肥覆蓋，勿透氣，半月后取食，脆嫩無(wú)比，彌補(bǔ)冬日蔬菜的匱乏。而現(xiàn)代人們的生活水平提高，各種蔬肉食，四季都有，不再像過(guò)去那樣為冬日蔬菜的稀缺而擔(dān)憂(yōu)。

2.小寒節(jié)氣吃臘八粥

臘八一般都在小寒到大寒之間，到了小寒的時(shí)候，就意味著快要過(guò)年了。臘八的這一天，南北各地都有喝臘八粥的習(xí)俗，相傳這一習(xí)俗起源于佛寺。有一次，釋A牟尼在修行的過(guò)程中饑餓難熬昏倒在地，得到好心的牧羊女施予他加了野果的糯米粥，才得以活命下來(lái)，這一天是12月初8，佛家便在這一天熬粥供佛，這一天熬的粥叫做臘八粥，“臘八”也成了“佛祖成道紀(jì)念日”。傳到民間后，一直流傳到現(xiàn)代社會(huì)。

臘八粥的食材非常的多，據(jù)《燕京歲時(shí)記·臘八粥》記載：“臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豆、去皮棗泥等，和水煮熟，外邊用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、棒攘、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點(diǎn)染?！北狈降呐D八粥有黃米、紅米、白米、小米、菱角米、栗子、紅豆、棗泥等，和水煮，外加桃仁、杏仁、瓜子、花生、松子、紅糖、白糖、葡萄干點(diǎn)綴。南方的臘八粥還會(huì)加入蓮子和桂圓，北方煮粥一般情況下是不會(huì)加的。

小寒節(jié)氣活動(dòng)

1.九九歌

為了度過(guò)寒冬，過(guò)去北方有“數(shù)九九”的習(xí)俗。從一九到九九的八十一天里，每個(gè)九彼此間有差異，古人根據(jù)長(zhǎng)期經(jīng)驗(yàn)的累積，編成了淺顯易懂的九九歌，如“一九相呼不出手，二九互邀冰上走，三九凍死貓，四九凍死狗，五九抬頭看柳，六九貧兒爭(zhēng)氣，七九河開(kāi)，八.九燕來(lái)，九九犁耙齊出?！?/p>

2.吃菜飯

江南地區(qū)到了小寒，一般會(huì)煮菜飯吃，菜飯的內(nèi)容并不相同，有用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生姜粒與糯米一起煮的，十分香鮮可口。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產(chǎn)，可謂是真正的“南京菜飯”，甚至可與臘八粥相媲美。按照廣州傳統(tǒng)，小寒早上吃糯米飯，為避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯里面吃。

3.進(jìn)補(bǔ)與暖食

到了小寒時(shí)節(jié)，也是老中醫(yī)和中藥房最忙的時(shí)候，一般入冬時(shí)熬制的膏方都吃得差不多了。到了此時(shí)，有的人家會(huì)再熬制一點(diǎn)，吃到春節(jié)前后。民眾日常飲食也偏重于暖性食物，例如火鍋食品，冬令羊肉菜肴，以此來(lái)補(bǔ)充身體的能量。

4.戶(hù)外鍛煉

江南地區(qū)的民眾在小寒季節(jié)里有一套地域特色的體育鍛煉方式，如跳繩、踢毽子、滾鐵環(huán)，擠油渣渣(靠著墻壁相互擠)、斗雞(盤(pán)起一腳，一腳獨(dú)立，相互對(duì)斗)等。如果遇到下雪，則更是歡呼雀躍，打雪仗、堆雪人，很快就會(huì)全身暖和，血脈通暢。

小寒是什么意思及由來(lái)

《月令七十二候集解》：“十二月節(jié)，月初寒尚小，故云。月半則大矣?！毙『囊馑际翘鞖庖呀?jīng)很冷，我國(guó)大部分地區(qū)小寒和大寒期間一般都是最冷的時(shí)間段，“小寒”一過(guò)，就進(jìn)入“出門(mén)冰上走”的三九天了。

我國(guó)古代把小寒分為三候：“一候雁北鄉(xiāng)，二候鵲始巢，三候雉始鴝”，古人認(rèn)為候鳥(niǎo)中大雁是順陰陽(yáng)而遷移的，這個(gè)時(shí)候陽(yáng)氣已動(dòng)，所以大雁開(kāi)始向北遷移;此時(shí)北方到處都能夠看到喜鵲，并且能夠感覺(jué)到陽(yáng)氣而開(kāi)始筑巢;第三候“雉鴝”的“鴝”為鳴叫的意思，雉在接近四九時(shí)會(huì)感陽(yáng)氣的生長(zhǎng)而鳴叫。

小寒的故事

“小寒”是臘月的一個(gè)節(jié)氣，由于古人會(huì)在12月份舉行合祀眾神的臘祭，因此把臘祭所在的12月叫臘月。臘的木義是“接”，取新舊交接的意思。臘祭為我國(guó)古代祭祀的傳統(tǒng)習(xí)俗之一，遠(yuǎn)在先秦的時(shí)期就已經(jīng)形成。

漢應(yīng)劫《風(fēng)俗通。義》云:“臘者，獵也，言田獵取獸以祀其祖先也?；蛟慌D者，接也，新故交接，故大祭以報(bào)功也?！?/p>

“臘祭”的意思是有三個(gè)，一是表示不忘記自己和家族的本源，表達(dá)對(duì)祖先的崇敬和念。二是祭百神，感謝他們一年來(lái)為農(nóng)業(yè)所作出的貢獻(xiàn)。三是大家終歲勞苦，這個(gè)時(shí)候農(nóng)事己息，可以借此游樂(lè)一番。從周代以后，“臘祭”的習(xí)俗歷代沿習(xí)，從天子、諸侯到平民百姓，人人都不例外。

在臘月臨近春節(jié)的時(shí)候，學(xué)館私塾等放假過(guò)年，是民間傳統(tǒng)的年節(jié)習(xí)俗放年學(xué)。在《燕京歲時(shí)記》有說(shuō):“兒童之讀書(shū)者，于封印之后塾師解館，謂之放年學(xué)?！辈坏耖g有這個(gè)傳統(tǒng)的習(xí)俗，皇室同樣也是有的。

清時(shí)有記載:“每至12月，于19、20、21、22四日之內(nèi)，由欽天監(jiān)選擇吉期，照例封印，頒示天下，一體遵行。”這個(gè)時(shí)候朝廷就會(huì)放假，萃萃學(xué)子也借此有玩鬧的時(shí)間?；始议_(kāi)學(xué)的時(shí)間是正月初六，民間是過(guò)了正月十五這個(gè)時(shí)間。大約皇家放年假兩周，民間放年假就會(huì)是皇家的兩倍四周。