暖爐一般就是用一種耐燃燒的礦物)砌筑，該物比礬石更白，輕暖也會(huì)更加的堅(jiān)固，后來(lái)就會(huì)用薄鐵做暖爐。《歲時(shí)雜記》稱京人十月初一喝酒，就在爐中烤大塊的肉，圍著火爐旁邊，邊飲邊吃，稱之為“暖爐”?！抖Y記·月令》記述10月有暖爐會(huì)。江蘇昆山、安徽太平、湖北鐘祥等地，也在月初的時(shí)候就開(kāi)始用火御寒，期間有賣糕餅供食或者飲酒舉行暖爐會(huì)的。

北方立冬節(jié)習(xí)俗介紹：煎香

香草是芳草中的一種，用衣袖在草上揮動(dòng)就會(huì)芳香襲人，可縫制成香囊來(lái)進(jìn)行佩戴。焚燒香草可辟瘟疫、祛風(fēng)瘴以及驅(qū)除房屋中的穢氣;佩戴香囊就可以解郁悶;熬湯沐浴可以祛風(fēng)寒;搽在發(fā)間可以辟穢污;以水酒煎制涂于面部，能夠祛黑斑，滋養(yǎng)容顏。蘭慧一類的植物也屬于香草類型的，都是味辛之物，具發(fā)散上達(dá)之氣，足以辟除穢惡，潤(rùn)肌肉，散滯結(jié)。

北方立冬節(jié)習(xí)俗介紹：采桑葉

桑葉性苦，甘寒，但是它能夠祛風(fēng)清熱，涼血明目，以老而經(jīng)霜的為佳，取其氣足力厚的特點(diǎn)。這個(gè)時(shí)候已入寒冬，得秋季肅殺之氣，桑葉更能泄降肝膽郁熱?！稄V濟(jì)方》稱立冬日采桑葉一百二十片，如遇閏年，則多采十片，每次可以用十片。遇到需要洗眼睛的時(shí)候，用桑葉煎湯洗眼，能治療各種眼睛上的病。其他如《普濟(jì)方》《集簡(jiǎn)方》都記載有用桑葉治療青盲眼、風(fēng)眼流淚以及眼紅澀痛的方法。

立冬節(jié)氣的特點(diǎn)

立冬最主要的特點(diǎn)就是氣候的轉(zhuǎn)換，以立冬作為起始點(diǎn)，到下一次立春開(kāi)始之前的這一段時(shí)間，萬(wàn)物都會(huì)進(jìn)入一種休養(yǎng)的狀態(tài)，周圍的氣溫也比較低。曰照時(shí)間將繼續(xù)縮短，正午太陽(yáng)高度繼續(xù)降低，北半球獲得的太陽(yáng)輻射量越來(lái)越少，但由于此時(shí)地表在下半年貯存的熱量還具有一定的能量。由于地表尚有“積熱”，所以初冬通常不會(huì)很冷，真正的寒冷在冬至之后。由于中國(guó)南北跨度大，因?yàn)闅夂虻拿黠@差異，能夠把南北各地飲食文化生活習(xí)慣明顯的區(qū)分開(kāi)。