春節(jié)的各地習(xí)俗有哪些
云南過(guò)年時(shí)與漢族一樣也要貼對(duì)聯(lián)。但那“對(duì)聯(lián)”是紅紙剪成的各種圖案。不僅“書(shū)寫(xiě)”方式不同,連貼的方式也別具一格。除夕之夜,全家老小每人拿著自制的春聯(lián),合唱立腳點(diǎn)《祝年歌》,依序在院里院外、菜地果園和田邊地角為萬(wàn)物張貼。因?yàn)檫呝N邊唱,白族的春聯(lián)被稱(chēng)為“歌聯(lián)”。大門(mén)上貼的是春樹(shù)和大象的圖案,由家中年紀(jì)最大的老人制作,最小的娃娃粘貼。
一邊貼一邊唱“春回大地百福生,萬(wàn)物更新千祥臨;戶(hù)對(duì)青山六畜旺,門(mén)含田疇五谷增;豐衣足食家和順,國(guó)泰民安享太平“這樣的民歌。貼好大門(mén)的“歌聯(lián)“,接著貼堂屋門(mén)、樓門(mén)、房門(mén)、廚房門(mén),再貼犁、耙、鞍等生產(chǎn)工具,最后貼花草樹(shù)……
“歌聯(lián)”貼到什么東西上面,就以那種東西為“主題”,唱首聯(lián)歌表達(dá)“聯(lián)意”。如貼在竹枝上的是一副鞭炮的剪紙,人們唱的“聯(lián)歌“是“竹報(bào)平安值千金,清白傳家振家聲;東風(fēng)得意花千里,紅日高照萬(wàn)木春?!斑@種剪紙、唱歌融為一體的“歌聯(lián)“,堪稱(chēng)白族文化的一朵奇葩。
上海的春節(jié)習(xí)俗
舊時(shí),一到春節(jié)乞丐就多起來(lái)了。有一種乞丐,他們不是因?yàn)榧抑胸毨Фバ衅?,而是為行孝道。?jù)傳,老年人活到九九八十一歲有一道鬼門(mén)關(guān),只有吃了“百家飯”才可安然無(wú)恙度過(guò)這一關(guān)。于是家有老人的孝男孝女們?cè)谛麓撼跻蝗兆叱黾议T(mén)去討飯給自己的父母吃。還有一種乞丐俗稱(chēng)“叫化子”,他們乞討的方式令人好笑。有的乞丐用紅紙裹著菜頭掛在竹桿上,每到一家門(mén)前就說(shuō)菜頭到,生意好,懇求施舍,這叫“送菜頭”。
有的用紙和竹絲做成牛狀,到家家門(mén)前說(shuō)盡好話,吉利話,以求施舍,這叫“送春?!?有的手持一根冬青或柏樹(shù)的樹(shù)枝,在樹(shù)枝上掛些小鈴后古錢(qián),表示在新的一年里家人會(huì)象搖錢(qián)樹(shù)一樣,財(cái)源滾滾而來(lái),這叫“搖錢(qián)樹(shù)”;有的企丐身穿佛衫,頭戴神像面具,化裝成財(cái)神菩薩的模樣到各家的宅院內(nèi)狂奔亂跳,以示財(cái)神菩薩來(lái)了,這叫“跳財(cái)神”。崇明人在舊社會(huì)里雖生活貧困,但遇到這些企丐還是樂(lè)善施好,給一些干糧和其他食品。解放后這些行企方式早已絕跡了。
年初二清晨,各商店及手藝人都焚香敬神,稱(chēng)“燒利節(jié)”,中午十分,店主還設(shè)酒款待店員,一起祈求新年生意興隆。年初五,相傳為財(cái)神生日,大街小巷的商店開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè),這一天中午每家都吃餛飩,以示兜財(cái)。此外在鄉(xiāng)間田頭還有木人頭戲(今稱(chēng)木偶戲)。初一至初五期間各家走親訪友,互祝新春快樂(lè),并互贈(zèng)禮品。期間,各寺廟香火遠(yuǎn)比平時(shí)旺盛,特別年初一早晨,上寺廟燒香拜佛的人特別多,而且特別早,要趕燒頭香,城外的壽安寺和中興鎮(zhèn)的廣福寺是最熱鬧的地方。
陜西的春節(jié)習(xí)俗
陜西民風(fēng)古樸,春節(jié)帶有濃厚的鄉(xiāng)土氣息和地方特色。歲首,古代的“年”不是在臘月二十九或者三十,而是在“臘日”,即后來(lái)的“臘八”。南北朝以后才把臘祭移至歲末。到了民國(guó)時(shí),改用陽(yáng)歷,才把陰歷的“年”叫作春節(jié),因?yàn)榇汗?jié)—般都在“立春”后,因而稱(chēng)其為春節(jié)。
陜西鄉(xiāng)村臘月二十三即入年關(guān),把過(guò)臘月二十三叫“過(guò)小年”。農(nóng)村有些地方叫“祭灶”,即祭主宰吉兇禍福的“灶王爺”,以求溫飽。過(guò)罷小年,人們便為春節(jié)做準(zhǔn)備了。一般農(nóng)家,殺豬宰羊,碾米磨面,做點(diǎn)豆腐,購(gòu)買(mǎi)蔬菜,吊掛粉條,準(zhǔn)備好過(guò)年所需的一切食物。臘月二十七到二十九為關(guān)中人蒸饃時(shí)間。家家戶(hù)均短幾籠子饃饃,要吃到正月十五以后,有“正月十五以前不搟面”的習(xí)俗。婦女上街為老人和孩子添置衣裳鞋襪、老年人則購(gòu)買(mǎi)紅紙、年畫(huà)、冥幣、白麻紙等大年禮儀用品。
大年前兩天,陜西不論關(guān)中、陜南、陜北,還是城市農(nóng)村,要“掃舍”,城里人叫打掃衛(wèi)生。家家房前屋后,窯里賽外,連拐角都要打掃得于于凈凈。窗房上重新糊上白紙,貼上大紅窗花。年三十早,家家房戶(hù)貼對(duì)聯(lián)和門(mén)神,屋里掛上年畫(huà)。年終于來(lái)臨了。
大年三十晚上,各家燈火通明,爐火熊熊,老少?gòu)匾共幻?,圍爐“守歲”,俗稱(chēng)“坐年根”。在守歲的同時(shí),合家大小依次要洗澡,換新衣,包餃子,準(zhǔn)備迎接新年的到來(lái)。待到子時(shí)(相當(dāng)于今23時(shí)—1時(shí)),萬(wàn)家鞭炮齊鳴,意為“接天星”,“迎財(cái)神”,有的還擺上香案,行跪拜之禮。據(jù)說(shuō)誰(shuí)家鞭炮響得最先,財(cái)神就先光臨誰(shuí)家。然后,便是晚輩為長(zhǎng)輩們磕頭拜年,長(zhǎng)輩們也將事先準(zhǔn)備好的“壓歲錢(qián)”給孩子。同家分居的人,便開(kāi)始相互奔走拜年,通宵達(dá)旦,直到初一早上。
安康人從初一到初十,還有以觀看天氣的好壞預(yù)測(cè)五谷六畜是否興旺的習(xí)俗。相傳每天天氣都有預(yù)示。即:初一觀雞,初二觀狗,初三觀羊,初四觀豬,初五觀牛,初六觀馬,初七觀人,初八觀谷(莊稼),初九觀果(果樹(shù)),初十觀菜。俗稱(chēng)“新春十日晴,豐年樂(lè)太平,新春十日陰,谷米貴如金”。
陜北的春節(jié)習(xí)俗
在陜北,正月十五要“轉(zhuǎn)燈”。各村鎮(zhèn)都在空地上搭好九曲方陣,人們都去“轉(zhuǎn)九曲”,又叫“轉(zhuǎn)燈”。九曲方陣由361根高粱稈栽成一個(gè)方陣圖,稈上掛著367盞油燈(現(xiàn)已換成彩燈),方陣沒(méi)有重復(fù)路途,有人把它叫作九曲黃河陣。入夜,鑼鼓嗩吶齊奏,就可以轉(zhuǎn)九曲了?!稗D(zhuǎn)九曲”從正月十四一直到正月十六,連轉(zhuǎn)三晚。
當(dāng)?shù)赜幸环N說(shuō)法,“轉(zhuǎn)九曲”活九十?!按蚧ā币彩菬艄?jié)的一個(gè)特色活動(dòng)。這是一種土制煙花,把銅和鐵溶化成銅水及鐵水,再倒在放有濕沙的木板上,一齊拋向天空,在向下墜落時(shí),將其打散。這種古老的煙火比之現(xiàn)在的一些煙花更有情趣。
花燈是隴縣傳統(tǒng)的民間工藝品,花燈造型奇特,有天燈、龍燈、八卦燈、花籃燈、花鼓燈、蟾蜍燈、白菜燈、紅紗燈、火罐燈、走馬轉(zhuǎn)燈、串珠彩燈等等。春節(jié)期間,親友互相拜年要互贈(zèng)花燈。舅舅給外甥送燈,一直要送到十二歲,最后一年的送燈叫“完燈”。
正月十五燈節(jié),熱鬧之極,街道上萬(wàn)家燈火,燈市把縣城裝點(diǎn)得五光十色、火樹(shù)銀花,買(mǎi)燈、觀燈的人流熙來(lái)攘往。家家戶(hù)戶(hù)都要在院內(nèi)懸天燈,門(mén)上掛門(mén)燈,連住在樓房里的人家,也要把燈懸掛在陽(yáng)臺(tái)上。孩子們成群結(jié)隊(duì)挑燈走街串巷,叫“游燈”,而大人們則提上火罐燈、帶上供品到祖墳祭祖,叫“祖塋掛燈”。
臺(tái)灣的春節(jié)習(xí)俗
臺(tái)灣和祖國(guó)大陸各地一樣,春節(jié),也叫過(guò)年,是民間最為熱鬧、時(shí)間最長(zhǎng)的節(jié)日。一般從農(nóng)歷十二月十六日的“尾牙”開(kāi)始,到正月十五日元宵節(jié)(上元節(jié))過(guò)完,才算全部結(jié)束,歷時(shí)整整1個(gè)月。
尾牙。每個(gè)月的初一、十五或者初二、十六,是臺(tái)灣商人祭拜土地公神的日子,稱(chēng)為“做牙”。二月二日為最初的做牙,叫做“頭牙”;十二月十六日的做牙是最后一個(gè)做牙,所以叫“尾牙”。尾牙是商家一年活動(dòng)的“尾聲”,也是普通百姓春節(jié)活動(dòng)的“先聲”。這一天,臺(tái)灣一般平民百姓家要燒土地公金以祭福德正神(即土地公),還要在門(mén)前設(shè)長(zhǎng)凳,供上五味碗,燒經(jīng)衣、銀紙,以祭拜地基主(對(duì)房屋地基的崇拜)。各商家行號(hào)也要在今天大肆宴請(qǐng)員工,以犒賞過(guò)去一年的辛勞。
以前,如果老板在來(lái)年不準(zhǔn)備續(xù)聘的員工,便在筵席中以雞頭對(duì)準(zhǔn)他,暗示解聘之意。不過(guò),這種風(fēng)俗已絕跡。除了近年來(lái)日益盛行的尾牙聚餐外,按傳統(tǒng)習(xí)俗,全家人都圍聚在一起“食尾牙”。主要的食物是潤(rùn)餅和刈包。潤(rùn)餅系以潤(rùn)餅皮卷包豆芽菜、筍絲、豆于、蒜頭、蛋燥、虎苔、花生粉、香茄醬等多種食料。刈包里包的食物則是三層肉、咸菜、筍干、香菜、花生粉等,都是美味可口的鄉(xiāng)土食品。