辦年貨：臨近春節(jié)各商家都開始出售年貨，人們紛紛上街采買，為了過(guò)一個(gè)大豐年，主要有年夜飯的食材、祭祀用的鞭炮香燭，還有招待客人的零食酒水飲料等等。

貼對(duì)聯(lián)：除夕夜之前大家都會(huì)把嶄新的春聯(lián)換好，寓意辭舊迎新，而且北方時(shí)候寒冷干燥，適合窗花長(zhǎng)時(shí)間保存，人們也會(huì)貼上紅色的窗花，剪成各種模樣的，非常喜慶。

守歲：到了年三十，全家要聚在一起，看看電視聊聊天，通常是通宵不睡覺(jué)，意味守歲，作為連接首位的除夕夜是非常重要的，人們要親自迎接新年的到來(lái)。

北方過(guò)年傳統(tǒng)風(fēng)俗：蒸花糕怎么蒸

一般是在臘月二十八的時(shí)候就要開始蒸花糕了，糕與高同音，寓意步步高升，蒸蒸日上，是非常吉祥的食物，所以很受北方居民的歡迎。主要的原料是面粉、酵母等，在面粉里加入白糖，慢慢加入酵母水，揉成光滑的面團(tuán)，放在溫暖處發(fā)酵，紅棗泡發(fā)洗凈。取出發(fā)酵好的面團(tuán)，揉搓排氣，然后揉成長(zhǎng)條狀，切成一般大的面劑。取其中一個(gè)面劑，揉成細(xì)長(zhǎng)條狀，擺成水滴形，或者花朵形，放入紅棗，用筷子在中間夾起，全部做好后再次放在溫暖處發(fā)酵。放入蒸鍋蒸20分鐘，關(guān)火后燜5分鐘即可。做好的花糕可以用來(lái)當(dāng)做供品祭祀，也可以煮了和全家一起分享，如果沒(méi)吃的時(shí)候要記得及時(shí)冷藏起來(lái)。

北京人春節(jié)的風(fēng)俗

北京人在春節(jié)這天有很多風(fēng)俗，糖瓜粘呀，做豆腐呀，這些都是過(guò)年的風(fēng)俗。臘月二十三：糖瓜兒粘。在北方小年臘月二十三的這天，家家戶戶都要舉行祭灶儀式，人們?cè)谠罹裣袂肮┥详P(guān)東糖、清水和秣草，送灶君爺“上天”。人們?nèi)绱俗鹬剡@位灶君，是為了讓他“上天言好事，下界保平安”!舊時(shí)，每當(dāng)臘月二十日過(guò)后，孩子們就唱起了上面的歌謠，并且盼望著大人們快些買回糖瓜來(lái)?！疤枪稀笔且环N用黃米和麥芽熬制成的粘性很大的糖，把它抽為長(zhǎng)條型的糖棍稱為“關(guān)東糖”，拉制成扁圓型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外，因?yàn)樘鞖鈬?yán)寒，糖瓜凝固得堅(jiān)實(shí)而里邊又有些微小的氣泡，吃起來(lái)脆甜香酥，別有風(fēng)味。臘月二十四：掃房。臘月二十四的傳統(tǒng)是掃房子，按早年間民間的傳說(shuō)，“塵”與陳舊的“陳”是諧音。在農(nóng)歷正月新年前，掃去家中的一切塵土，意味著去除舊一年的陳舊東西，把不好的“窮運(yùn)”、“晦氣”統(tǒng)統(tǒng)掃出門，以此來(lái)迎接新的一年。這一習(xí)俗充分寄托了人們破舊立新的美好愿望和辭舊迎新的強(qiáng)烈祈求。臘月二十五：做豆腐。俗語(yǔ)說(shuō)“臘月二十五，推磨做豆腐”。但是為什么是做“豆腐”呢?就豆腐本身而言，是取代肉類不錯(cuò)的選擇，在過(guò)去，窮苦的人們總是盼望著在新年吃上一頓好的。豆腐是介于肉與蔬菜之間的食品，可以制作不同的菜式，而取代肉類。當(dāng)然，“做豆腐”也有象征性的意義。中文“腐”與“福”有相似的發(fā)音，做豆腐也就意味著“在新年收獲幸福以及福氣”。新春佳節(jié)就是要獲得更多好寓意，迎接更多福運(yùn)。

北京人春節(jié)前要做什么

春節(jié)前要買一些比較有用的物品，過(guò)年的時(shí)候好寓意很重要。年前還要買水果、年糕、上供用的蜜供，準(zhǔn)備拜年用的點(diǎn)心匣子，還有除夕熬夜吃的零食，主要是“雜拌兒”。這也分粗細(xì)兩種，細(xì)雜拌兒就是什錦果脯，粗雜拌兒是由花生蘸、核桃蘸、雜色糖、豌豆、葵瓜子、倭瓜子、榛子、金糕條等十余種摻和在一起賣，很受孩子們歡迎。這一切都要在除夕前備齊，初一閉市，就沒(méi)地方買東西了，真是“雞鴨魚肉與豬頭，集市釆購(gòu)情意稠。闔家團(tuán)聚除夕夜，人旺食美樂(lè)悠悠?！睖?zhǔn)備好各種春節(jié)常用的吉利物件后好好迎接新春的到來(lái)。

春節(jié)還有哪些忌諱

①不要與人吵架，因?yàn)檫^(guò)年講究的和睦，一切才能平平安安，如果都是吵鬧聲，那么預(yù)示著一年都不大吉利。

②正月的前三天忌諱掃地，怕把家里的財(cái)氣掃走，如果需要打掃，也要從屋外往里掃，表示聚財(cái)，然后垃圾分類好，到了初四以后再扔掉。