冬至的習俗是什么呢
閩南童謠《冬至》唱的就是冬至的情景:咱厝人,冬至時,碨米絞粞搓紅丸。搓糖粿,無稀奇,捏豬捏狗捏金魚。做雞仔,雞袂啼,落水要撈舉笊籬。囝仔人,勾勾纏,想吃你得敢赤鉗。野答工,逗支持,阿母挱啊一半暝,敬祖先,望新年,保庇平安趁大錢。
冬至的習俗:閩南拜床母
飯后人們通常會特意地留下幾粒丸子,粘于門上和床邊,稱為敬門神與拜床母。祈求孩子晚上不哭不鬧,睡個好覺。大人要準備葷素五味和美味佳肴,是要紅色的湯圓,就焚香點燭,燒紙錢,甚至放鞭炮。拜床母也要有冬至圓上供,這次與清明節(jié)的祭祖,合稱為閩南的“春冬二祭”。
事實上,因丸子有圓圓的外形,古人便以之象征“陽”,以表示陽氣漸生、春天即將到來的意思。更有趣的是,古人不光搓丸子吃丸子,還有比現(xiàn)代人更講究的“粘丸子”。他們將餐后留下的丸子粘貼在門扉、灶臺或器物上,稱為“敬門神”,以傳達“豐收有余”的美好祝愿,并祈求合家平安。
冬至的習俗:吃糍粑
按照江浙一帶的傳統(tǒng),冬至會舂糍粑,參與的人非常多,很隆重。在云南,冬至也有吃糍粑的習俗。而每逢祭祖或重大節(jié)日,或紅白喜事,都要做糍粑,因此,在老家把糍粑叫“大糍”,如今常見的湯圓就有些不屑的被稱做“小糍”。
冬至的習俗:吃甜丸
相傳漢代冬至已有“進酒肴,謁賀君師耆老”的習俗。宋、元以來,潮俗盛行吃甜丸。甜丸既是用糯米磨粉和水搓丸煮成的甜湯,是冬至日最具代表性的食品。冬至前,農(nóng)家主婦紛紛舂糯米粉(今多為機械輾制),有的互通有無,饋贈親友。
冬至這天一早,家中大人小孩往往圍坐在竹葫或大盤子四周,各自提取事前用糯米粉和水攪搓成的粉團,以兩只手搓成彈珠一樣的丸子,叫“冬至丸”?!岸镣琛毕笳髦鴼q暮之際全家人圓圓滿滿。有的“冬至丸”還加以橙糕、瓜冊糖、豆砂等作餡料,俗稱“鴨母氽”,“冬至丸”可任意搓得大小不一參差不齊,取“公孫丸”好兆頭。潮汕有“冬至丸,一食就過年”的民諺,俗稱“添歲”,表示年雖還沒有過,但大家已加了一歲。
冬至可以搞哪些活動
品冬茗
品茗,既是一種生活方式,又是一種社會文化活動。天寒時,隔窗望雪,喝上幾杯香茗,既可以御寒,又排解了冬日的閑散時光。
享冬釣
“千山鳥飛絕,萬徑人蹤滅。孤舟蓑笠翁,獨釣寒江雪?!贝贯灥娜酥蒙碛诖笞匀恢?,品悟山水之間的怡情所在,享受這一段美好的悠然時光。
吃冬食
“吃了冬至面,一天長一線?!标帢O之至,陽氣始生,日南至,日短之至,日影長之至。除了冬至面,餃子、湯圓、八寶粥等都是傳統(tǒng)補陽御寒的美食。
溫冬俗
《周禮春官·神仕》中記載:“以冬日至,致天神人鬼?!惫湃苏J為自冬至起,天地陽氣開始興作漸強,代表下一個循環(huán)開始,是大吉之日。因此,后來很多地區(qū)在冬至這一天有祭天祭祖的習俗。