小寒習(xí)俗會(huì)有哪些

風(fēng)俗習(xí)俗一：喝臘八粥(各地不同)

飲食上“小寒”節(jié)氣中有一重要的民俗就是吃“臘八粥”。北京的臘八粥可以說是最為講究的，摻在白米中的東西較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁等不下20種。在陜北高原，熬粥除了用多種米、豆之外，還得加入各種干果、豆腐和肉混合煮成。吃完以后，要將粥抹在門上、灶臺(tái)上及門外樹上，以驅(qū)邪避災(zāi)，迎接來年的農(nóng)業(yè)大豐收。

風(fēng)俗習(xí)俗二：熬制膏方擠油渣渣

到了小寒時(shí)節(jié)，也是老中醫(yī)和中藥房最忙的時(shí)候，一般入冬時(shí)熬制的膏方都吃得差不多了。到了此時(shí)，有的人家會(huì)再熬制一點(diǎn)，吃到春節(jié)前后。到了小寒，老南京人一般會(huì)煮菜飯吃。菜飯的內(nèi)容并不相同，有用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生姜粒與糯米一起煮的，十分香鮮可口。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產(chǎn)，可謂是真正的“南京菜飯”，甚至可與臘八粥相媲美。

關(guān)于小寒的風(fēng)俗

一、冰戲

在我國(guó)北方，北風(fēng)將大地河流封凍，湖面成了天然的滑冰場(chǎng)。有的河面結(jié)冰厚實(shí)，會(huì)有大部分行人在冰上玩耍，也有穿冰鞋在冰面競(jìng)走的，古代稱為冰戲?！端问贰酚杏涗?“故事齋宿，幸后苑，作冰戲。”

二、尋梅

古詩中寫梅花的有很多，多贊美梅花不懼嚴(yán)寒、傲然獨(dú)放，梅花也經(jīng)常用來比喻人的品格高貴。在小寒這一天，有很多人會(huì)挑選有梅花的風(fēng)景區(qū)賞玩。梅花的幽香令人清爽振奮，如果是遇到下雪天賞梅，那更能體會(huì)到詩句里“遙知不是雪，為有暗香來”的意境。

小寒時(shí)節(jié)特征

氣溫特征

俗話道：“冷在三九，熱在三伏”，小寒與冬季“數(shù)九”中的三九相交，所以進(jìn)入小寒也意味著進(jìn)入一年中最冷的時(shí)候。據(jù)氣象部門的報(bào)道，我國(guó)東北地區(qū)在小寒節(jié)氣里的平均氣溫一般在—30℃左右，最低的氣溫可達(dá)—50℃，黃河流域一帶的平均氣溫在—5℃左右，江南地區(qū)的平均氣溫也降至5℃左右，平常時(shí)候也會(huì)有強(qiáng)冷空氣南下，導(dǎo)致氣溫短期降至更低。

二十四節(jié)氣之小寒介紹

小寒是第二十三個(gè)節(jié)氣，在1月5-7日之間，太陽位于黃經(jīng)285°。對(duì)于中國(guó)而言，小寒標(biāo)志著開始進(jìn)入一年中最寒冷的日子。根據(jù)中國(guó)的氣象資料，小寒是氣溫是最低的的節(jié)氣，只有少數(shù)年份的大寒氣溫低于小寒的。同時(shí)，有同名作詞人小寒。

小寒節(jié)氣的由來

每年1月5日或6日太陽到達(dá)黃經(jīng)285°時(shí)為小寒(slight cold)，它與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節(jié)氣?！对铝钇呤蚣狻罚骸笆鹿?jié)，月初寒尚小，故云。月半則大矣?！毙『囊馑际翘鞖庖呀?jīng)很冷，我國(guó)大部分地區(qū)小寒和大寒期間一般都是最冷的時(shí)期，“小寒”一過，就進(jìn)入“出門冰上走”的三九天了。

我國(guó)古代將小寒分為三候：“一候雁北鄉(xiāng)，二候鵲始巢，三候雉始鴝”，古人認(rèn)為候鳥中大雁是順陰陽而遷移，此時(shí)陽氣已動(dòng)，所以大雁開始向北遷移;此時(shí)北方到處可見到喜鵲，并且感覺到陽氣而開始筑巢;第三候“雉鴝”的“鴝”為鳴叫的意思，雉在接近四九時(shí)會(huì)感陽氣的生長(zhǎng)而鳴叫。